Рецепт этой нежной ароматной творожной запеканки родом из детского сада времен СССР. Творожная запеканка полезный и вкусный завтрак не только для малышей, но и для взрослых.
Рецепт творожной запеканки как в детском саду
Рецепт этой запеканки поможет вам без труда накормить малыша творогом, даже если он его не любит, который так необходим растущему молодому организму. Вряд ли кто сможет отказаться от кусочка нежной и ароматной запеканки родом и нашего детства.
Ингредиенты
- 500 граммов жирного творога;
- 2 яйца;
- 100 граммов сахара;
- Щепотка соли;
- 3,5 столовых ложки манки;
- Пару чайных ложек разрыхлителя;
- Один пакетик ванильного сахара.
Приготовление творожной запеканки как в детском саду
Смешиваем творог с яйцами, размешиваем до однородной массы. Добавляем в творог соль, сахар, разрыхлитель, ванилин, манку. Хорошо перемешиваем. Оставляем массу в покое на 20-30 минут для того, чтобы манка набухла. По истечении этого времени необходимо при помощи миксера взбить полученную массу, чтобы запеканка была нежной и пышной.
Подготовим форму для запекания. Смазываем её маслом и слегка посыпаем манкой или мукой. Перекладываем подготовленную массу в форму и помещаем её в разогретую до 180 градусов духовку. Творожную запеканку выпекаем в течение 20-30 минут до образования золотистой корочки.
Вынимаем готовую творожную запеканку из духовки, даем ей немного остыть. Перекладываем её из формы на блюдо и режем на порции.
Запеканка творожная как в садике
Ещё один рецепт запеканки. В нем используется немного молока и сливочного масла.
Ингредиенты
- 500 граммов творога;
- 50 миллилитров молока;
- 2 яйца;
- 50 граммов масла сливочного или маргарина;
- 100 граммов сахара;
- Небольшая щепотка соли;
- 100 граммов манки;
- Ванилин по желанию.
Приготовление запеканки как в садике
Размешиваем при помощи миксера творог с яйцами. Продолжая размешивать, всыпаем в творог сахар, соль, добавляем размягченное масло или маргарин, молоко. В конце всыпаем манку, хорошо перемешиваем и оставляем полученную массу на 40 минут для набухания манки.
Подготовим форму. Качественно смазываем её маслом и перекладываем в неё творожную массу. Помещаем запеканку в прогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем творожную запеканку как в детском саду до золотистости примерно 30-35 минут.
Подаем запеканку со сметаной, сгущенкой, сливками, вареньем или джемом на ваш выбор.
Процесс приготовления не занял у нас много времени, а нежный незабываемый вкус напомнит приятные моменты нашего детства.
