Если вам необходимо быстро и вкусно накормить голодное семейство, мы предлагаем воспользоваться простым рецептом – быстрая картофельная запеканка на сковороде.
Приготовить её можно из общедоступных продуктов, потратив совсем немного драгоценного времени. А результат превзойдет ваши ожидания. Вы получите сытное и питательное блюдо, которое порадует вас и ваших домочадцев. Перейдем непосредственно к самому рецепту.
Ингредиенты:
- Луковица среднего размера - 1 штука;
- Помидор - 1 штука;
- Картофель среднего размера - 3-4 штуки;
- Копченая колбаса - 150 граммов;
- Твердый сыр - 120 граммов;
- Яйца куриные - 3-4 штуки;
- Небольшой пучок укропа; -
- Соль и перец по вкусу; -
- Растительное масло - пару ложек.
Приготовление:
Шаг 1
Приступим к приготовлению картофельной запеканки. Картофель очищаем от кожуры, моем и натираем на средней терке в глубокую миску. Добавляем яйца, натертый на терке сыр.
Шаг 2
Нарезаем укроп, лук, помидор, копченную колбасу. Солим, перчим. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 3
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Выкладываем приготовленную смесь.
Шаг 4
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20-25 минут. Пока готовиться блюдо, можете перейдя по ссылке посмотреть как приготовить запеканку из пельменей— это очень вкусно и необычно.
По истечению времени нам необходимо перевернуть картофельную запеканку. Для этого накрываем сковородку тарелкой, подходящей по размеру, переворачиваем. Вместо тарелки можно воспользоваться разделочной доской. Помещаем запеканку обратной стороной в сковороду.
Шаг 5
Накрываем крышкой и продолжаем готовить примерно 20 минут. Быстрая картофельная запеканка на сковороде готова, можно приглашать своих близких к вкусной трапезе.
Приятного аппетита и хорошего настроения. Оставляйте комментарии. Готовьте вместе с нами!
