Ингредиенты:
- 100 гр консервированного лосося в собственном соку
- 12 шт маленьких помидор
- 4 перышка зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 яйца
- 4 ст. л. майонеза
- гвоздика
- соль по вкусу
- 4 листа салата
Приготовление:
Приготовим начинку. Отварить яйца в крутую и натереть их на мелкой терке. Часть зеленого лука мелко порезать. Размять консерву, добавить яйца, мелко порезанный лук, чеснок пропущенный через пресс. Далее начинку заправляем майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.
Подготовим помидоры. Срезаем ножом у помидора верхнюю горизонтальную часть и делим её на две равные половинки, это будут «крылышки» нашей «божьей коровки». С нижней части помидора аккуратно вынимаем серединку с семенами.
Формируем наше блюдо. Выкладываем на тарелку листочки салата. Наполняем нижнюю часть помидора начинкой, сверху выкладываем срезанные половинки в виде крылышек, делаем из гвоздики глазки, из зеленого лука усики и наносим на крылышки точки из майонеза. Закуска «Божья коровка» готова. Приятного аппетита!
