Ингредиенты:
- 2 большие головки лука
- 1 стакан пива
- 1 стакан муки
- соль
- растительное масло для жаренья
Приготовление:
Из муки и пива замесить густое тесто. Накрыть крышкой и оставить на 3 часа.
Очистить луковицы, обмыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружочками.
Растительное масло разогреть во фритюрнице или кастрюле до 100 °С.
Кружочки лука накалывать на вилку, обмакивать в тесто, опускать и выкладывать в разогретое масло небольшими порциями. Жарить около 1-2 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Выложить лук на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
При подаче на стол посолить и украсить зеленью. Приятного аппетита!
