Свекла по-корейски — это вкусное блюдо которое вполне может стать изюминкой любого праздничного стола.
Для приготовления свеклы по корейски понадобиться:
- Свекла — 300 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Красная луковица — 1 шт
- Перец красный молотый — 0,5 ч.л.
- Зёрна кориандра — щепотка
- Кунжутное масло — 2 ст. л
- Оливковое масло — 1,5 ст.л.
- винный уксус — 2 ст.л.
- соль по вкусу
Приготовление:
Берем сырую свеклу, очищаем и натираем соломкой, солим заливаем уксусом и оставляем на 5 минут.
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Чеснок нарезаем тонкими ломтиками.
Семена кориандра растолчем и смешаем с красным перцем.
Смешиваем свеклу с луком и чесноком и посыпаем перцем с кориандром.
Заливаем, раскаленным на сковородке, маслом и перемешиваем.
Убираем на 30 минут в холодильник что бы свекла настоялась. Приятного аппетита!
