Ингредиенты:
- капуста — 200 г
- свежие огурцы — 3 шт
- яблоки — 2 шт
- сок лимона
- соль
- растительное масло
- помидоры — 5 шт
Способ приготовления овощной закуски:
Капусту мелко нашинковать. Огурцы помыть и натереть соломкой на терке. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, также натереть соломкой.
В миске смешать яблоки, огурцы и капусту. Слегка полить лимонным соком. Немного добавить растительного масла, соль и все хорошо перемешать.
Разрезать помидоры пополам, в середине вырезать углубление, придать форму корзинки. Заполнить корзинки полученной смесью. Овощная закуска готова.
Приятного аппетита!
