Помидоры фаршированные курицей и перцем
Для приготовления фаршированных помидор нам понадобится
- помидоры — 5-7 шт
- куриное филе — 300 гр
- репчатый лук — 1 шт
- болгарский перец — 1 шт
- чеснок — 1 зубчик
- твердый сыр — 70 гр
- кукуруза консервированная — 100 гр
- зелень (укроп,петрушка,базилик)
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Приготовим начинку. Болгарский перец, лук нарезаем мелкими кубиками. Куриное филе нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на сковородке с растительным маслом до готовности, поперчив и посолив по вкусу. Перекладываем обжаренное куриное филе в миску. На той же сковородке обжариваем нарезанный перец, лук и пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок. В конце приготовления добавляем консервированную кукурузу, куриное филе, солим перчим по вкусу, все перемешиваем, выключаем огонь и оставляем остывать.
Пока начинка остывает подготовим помидоры. Ножом отрезаем у каждого помидора верхушку, аккуратно при помощи чайной ложки вынимаем мякоть из серединки.
Наполняем начинкой подготовленные помидоры и выставляем их в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху начинку посыпаем натертым на терке сыром и отправляем форму в предварительно разогретую духовку. Запекаем в течении 10-15 минут при температуре 170-180 градусов до готовности. Посыпаем готовые помидоры мелко порезанной зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!
Помидоры фаршированные курицей и сыром
Ингредиенты:
- помидоры
- куриное филе
- майонез
- сыр
- специи
Приготовление:
Как и в первом случае подготавливаем помидоры, срезаем верхушку и удаляем серединку. Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем со специями на растительном масле до готовности.
Начиняем помидоры обжаренным куриным филе, сверху толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыра.
Помещаем помидоры в форму предварительно смазанную растительным маслом и отправляем в разогретую духовку. Запекаем при температуре 220 градусов в течении 15 минут. Сыр должен подрумяниться. Приятного аппетита!
