Ингредиенты:
- твердый сыр — 200 г
- молотый миндаль — 100 г
- мед — 1 ч.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- чернослив без косточек — 12 шт
- зеленый лук
Способ приготовления сырных рулетиков :
Чернослив промыть, а при необходимости замочить в теплой воде. Отжать и обсушить на бумажном полотенце.
Один небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке, чтобы получилась одна столовая ложка .
Отложить две столовые ложки миндаля в сторону, в нем мы будем обваливать наши брусочки.
Взять мед, добавить туда лимонный сок, молотый миндаль, натертый сыр и хорошо перемешать до образования густой массы.
Разделить полученную массу на 12 частей и скатать в небольшие брусочки в мизинец толщиной. Обвалять, брусочки в молотом миндале.
В каждый чернослив положить по одному миндальному брусочку.
Сыр нарезать тонкими полосками.
Заворачивать чернослив в ломтик сыра и перевязывать перышком лука .
Поставить в холодильник на один час. Сырные рулетики с черносливом готовы.
Приятного аппетита!
