Сырная лепешка на кефире с начинкой быстро готовятся и также быстро поедается)). Для приготовления необходимо минимум продуктов, а сам процесс не займет у вас более 15 минут!
Для приготовления понадобится:
- 1 стакан кефира;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 0,5 чайной ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 1 стакан натертого на терке твердого сыра
- 2 стакана муки
Три варианта начинки:
1) 200 грамм нарезки из ветчины.
2) 1 стакан натертых на терке сосисок или ветчины
3) 200 грамм творога + измельченная зелень(укроп) + пропущенный через пресс зубчик чеснока + 1 столовая ложка сметаны, перец, соль.
Способ приготовления:
Добавить в кефир сахар, соль, соду и тщательно перемешать.
Добавить натертый на терке твердый сыр, просеянную муку и замесить тесто.
Получившееся тесто поделить на колобки. Затем каждый колобок раскатать в лепешку, выложить на него начинку, соединить края теста и снова слегка раскатать.
Разогреть сковородку с рафинированным маслом и жарить лепешки, с двух сторон, на среднем огне, с накрытой крышкой. Приятного аппетита!
