Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 гр
- Яйца куриные — 8 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Мука — 5 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр — 150 гр
- Чеснок — 4 зубчика
- Майонез — 100 гр
- Зелень укропа
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Яйца, 5 штук, разбить в миску (кастрюлю), добавить муку, молоко, растительное масло, соль. Все взбить при помощи миксера. Крабовые палочки мелко измельчить или натереть на мелкой терке и добавить к яичной смеси, хорошо перемешать. Далее добавляем, примерно 2 столовые ложки, измельченной зелени укропа.
На противень положить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь, равномерно распределив её. Отправить противень в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.
Готовим начинку. Отварить 3 яйца. Сыр и яйца натереть на мелкой тёрке, добавить измельченную зелень, добавить чеснок, измельченный при помощи пресса. Заправить все майонезом и тщательно перемешать. Ещё в начинку можно добавить измельченные крабовые палочки, болгарский перец и всё, что пожелаете — дело вкуса.
Достать из духовки готовый омлет, дать ему немного остыть и аккуратно снять с бумаги. Выкладываем на него начинку, распределяем её по всей поверхности и сворачиваем в рулет.
Заворачиваем рулет в пищевую пленку и кладем в холодильник на 5-6 часов. Праздничная закуска с крабовыми палочками готова. При подаче на стол нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
Приятного аппетита!
