Картофельная начинка
Для приготовления понадобиться:
- 2 шт картофеля
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л икры мойвы в майонезе или любой другой икры
- 1 веточка укропа
Способ приготовления:
Отварить в мундирах картофель, остудить, очистить и натереть на средней терке. Добавить мелко порезанный укроп, чеснок пропущенный через пресс, заправить икрой и хорошо перемешать.
Намазка яичная с огурцом
Для приготовления понадобиться:
- 3 яйца
- 1 маринованный огурец
- 1 веточка укропа
- майонез
Способ приготовления:
Яйца отварить в крутую, остудить, очистить и пропустить вместе с маринованным огурцом через мясорубку. Добавить мелко нарезанный укроп, майонез и перемешать.
Намазка с яйцом и маслом
Для приготовления понадобиться:
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу
- горчица
- 1 пучок зеленого лука.
Способ приготовления:
Яйца сварить, остудить, почистить, разрезать пополам и отделить белки от желтков. Желтки растереть со сливочным маслом. Белок мелко порезать и смешать с небольшим количеством горчицы, добавить смесь масла и желтка, перемешать. Полученую смесь намазать на гренки или кусочек хлеба, сверху посыпать мелко нарезанным луком.
Пхали со свеклой
Для приготовления понадобиться:
- 100 г свеклы
- 100 г чищеных грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- 1 ст.л винного уксуса
- 1 ст.л. масло из грецких орехов или любое растительное
Способ приготовления:
Свеклу сварить, остудить, очистить и пропустить в месте с орехами через мясорубку, добавить чеснок пропущенный через пресс.Добавить соль, перец по вкусу, заправить маслом, уксусом, и все тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
Еще очень вкусная намазка для бутербродов, по вкусу напоминает красную икру — «ложная икорка»
