Чесночно-укропное масло очень вкусное, ароматное и полезное. Этим маслом можно например, заправить пельмени, обогатить ароматами супчик, добавить изюминку в мясной или рыбный стейк или просто намазать его на кусочек хлебушка или батона.
Для приготовления понадобится:
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Укроп — 1 пучок (30грам);
- Чеснок — 1 зубчик;
- Лимонный сок — 6 капель;
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Зелень хорошо помыть и обсушить. Оборвать нежные веточки с пучка укропа (стебель не использовать) и измельчить. Чеснок также измельчить. Укроп и чеснок можно измельчить блендером.
В размягченное при комнатной температуре сливочное масло, вмешать укроп и чеснок, посолить по вкусу, добавить 6 капель лимонного сока.
Циновку для суши застелить пищевой пленкой, выложить на неё масленую массу, сформировать колбаску и отправить её в холодильник. Все чесночно-укропное масло готово. Приятного аппетита!
