Запеканка из творога с капустой — это вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе белковые и овощные компоненты. Творог богат белками и кальцием, который необходим для здоровья костей, а капуста содержит витамины С, К, а также клетчатку, способствует нормальной работе кишечника и дает ощущение сытости на долгое время.
Запеканка имеет нежный и сливочный вкус, который приятно сочетается с капустой и ароматом итальянских трав. Также кунжут, добавленный в рецепт, придает блюду неповторимый хрустящий вкус и аромат.
Кроме того, это блюдо является легким и низкокалорийным, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Таким образом, запеканка из творога с капустой в духовке — это вкусное, полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
Ингредиенты:
- Капуста (молодая) - 400 граммов;
- Соль - 1 чайная ложка;
- Творог - 400 граммов;
- Куриные яйца - 3 штуки;
- Любимые специи (итальянские травы, душистый перец) - по вкусу;
- Кукурузный или картофельный крахмал - 2 столовые ложки;
- Сливочное масло - для смазывания формы;
- Кунжут - по желанию.
Приготовление:
Шаг 1
Нарежьте молодую капусту на тонкие ленты и выложите в глубокую миску. Посолите и перемешайте.
Шаг 2
В большой миске смешайте творог с яйцами и специями. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Лучше всего воспользоваться блэндером.
Шаг 3
Добавьте к творожной массе капусту и крахмал, перемешайте.
Шаг 4
Смажьте форму для запеканки сливочным маслом и выложите в нее смесь из творога и капусты.
Шаг 5
Посыпьте сверху кунжутом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху.
Готовую запеканку можно подавать как гарнир к мясным блюдам или кушать в качестве отдельного блюда.
Приятного аппетита!
