Каждая хозяйка знает, что без закусок на праздничном столе практически не обойтись. Если вы задаетесь вопросом, какую приготовить на праздник закуску, чтобы она была оригинальной и очень сытной, рекомендуем обратить внимание на рецепт закусочных кексов из лаваша. Готовятся такие закусочные кексы достаточно быстро, а съедаются просто молниеносно.
Вообще лаваш — это шикарная основа, которую можно использовать в различных интерпретациях и получить буквально за несколько минут замечательные закуски к праздничному столу.
И так приступим к приготовлению закусочных кексов из лаваша.
Ингредиенты
- Лаваш – 130 грамм;
- Сыр — 120 грамм;
- Куриные яйца – 3 шт;
- Колбаса копченая – 180 грамм;
- Соль, перец — по вкусу;
- Укроп и маслины.
Приготовление
Лаваш нарезаем маленькими кусочками. Твердый сыр и копченую колбасу натираем на крупной терке. Мелко измельчаем укроп. Маслины нарезаем небольшими колечками. Перекладываем все эти измельченные ингредиенты в глубокую емкость, вбиваем туда 3 яйца и хорошенько все перемешиваем. Затем добавляем измельчённый лаваш, солим, перчим по вкусу и снова все перемешиваем.
Основа для закуски из лаваша готова. Теперь нам понадобиться силиконовая форма для кексов. Выкладываем аккуратно в нее нашу смесь для закуски и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.
Как только закусочные кексы из лаваша будут готовы, вынимаем их из силиконовой формы, перекладываем на блюдо и оставляем на 5-10 минут, затем можно подавать эту замечательную закуску к столу.
Приятного аппетита! С наступающими праздниками!
