Для приготовления пончиков понадобиться:
- Творог — 250 г;
- Яйца — 3 шт;
- Сахар — 3 ст. л;
- Сода — 0,5 ч. л;
- Уксус — 1 ч. л;
- Соль — 1 щепотка;
- Мука — 2 стакана;
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром. В миску выкладываем творог, добавляем взбитые яйца, соду погашенную уксусом, соль и муку. Все ингредиенты очень тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Из полученного теста, руками смоченными водой, формируем шарики и обжариваем их во фритюре в течении 2-3 минут до золотистого цвета, переворачивая при помощи шумовки.
Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце, что бы дать стечь маслу. Посыпаем пончики сахарной пудрой или поливаем сиропом. Приятного аппетита!
