Если вы обнаружили у себя в холодильнике стаканчик скисшего молока, то не спешите его выбрасывать, попробуйте приготовить очень вкусный, ароматный манник. Готовиться он очень просто и быстро.
Манник на кислом молоке обязательно понравиться вам, вашим близким и неожиданно нагрянувшим гостям.
Для приготовления манника на кислом молоке понадобится:
- Манная крупа — один стакан;
- Кислое молоко — один стакан;
- Одно куриное яйцо;
- Сахар — 50 грамм;
- Растительное масло — 4 столовые ложки;
- Ванильный сахар — один пакетик;
- Сода — 0,5 чайной ложки;
- Для смазывания формы — маргарин;
- Для украшения — сахарная пудра.
Способ приготовления манника на кислом молоке:
В небольшую мисочку всыпаем один стакан манной крупы, заливаем её стаканом кислого молока. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
Во второй мисочке хорошенько взбиваем яйцо с 50 граммами сахара. Не прекращая взбивать, постепенно вливаем 4 столовые ложки растительного масла. Добавляем пол чайной ложки соды и пакетик ванильного сахара, еще немного все взбиваем.
Если по каким то причинам у вас закончились яйца, можете приготовить манник на кефире без муки и яиц.
После того как манка у нас набухла, добавляем молочно-манную смесь к взбитой яичной массе и замешиваем тесто.
Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов. Берем подходящую форму для выпечки, смазываем её кусочком маргарина.
Выливаем тесто в форму, равномерно распределяем его. Отправляем форму с будущим манником в духовку. Выпекать будем 30-40 минут до готовности.
Вынимаем готовый манник из духового шкафа, даем ему немножко остыть, посыпаем сахарной пудрой, ставим чайник и ждем гостей. Вкусный манник на кислом молоке готов.
Приятного чаепития!
