По этому рецепту манник с морковью получается насыщенный, ароматный и безумно вкусным. Его обязательно по достоинству оценят ваши домашние.
Для приготовления манника понадобиться:
- Крупа манная — 160 г
- Морковь — 1шт
- Яйца — 2шт
- Мука — 130 г
- Кефир — 200 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар песок — 150 г
- Цедра лимона — 1 ч. л
- Корица молотая — 0.5 ч. л
- Сода — 0.5 ч. л
- Щепотка соли
Приготовление:
Смешиваем манную крупу с сахаром и солью, заливаем кефиром оставляем на несколько минут, для набухания манки.
Морковь моем, чистим и натираем на мелкой терке.
В миске размешиваем яйца, добавляем к ним манку, цедру лимона, натертую морковь, корицу, просеянную муку, соду, растопленное масло и все тщательно перемешиваем.
Берем форму для выпечки и смазываем её сливочным или растительным маслом, выкладываем в неё тесто и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течении 30-35 минут. По желанию готовый манник можно присыпать сахарной пудрой или какао. Приятного аппетита!
