Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца — 3 шт
- Сметана — 4-5 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мука — 5-6 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Маргарин для смазывания формы
Для начинки
- Сладкий творог — 500 г
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 2 ч.л.
- Яблоки — 2 шт
Приготовление:
Тесто готовиться очень просто, смешиваем в миске яйца, растительное масло масло, сметану, соль. Добавляем муку, разрыхлитель и все перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидковатое. Берем форму для выпекания, желательно разборную, смазываем её маргарином и выливаем в неё наше тесто.
Яблоки очистить от кожуры, удалить серединку с косточками и мелко нарезать. Яблоки можно заменить любыми фруктами, которые вам нравятся. Смешиваем творог с яйцами и фруктами. Выкладываем фруктово-творожную смесь, ложкой, сверху на тесто, сперва по кругу а затем в центр.
Помещаем форму в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 220 градусов в течении 35-40 минут. Достаем ватрушку из духовки, даем немного остыть и вынимаем из формы. Приятного аппетита!
