Пирог с клубникой в духовке

Количество порций: 4 Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 1 час 0 мин Категория рецепта: Выпечка Кухня: Европейская

Мучает вопрос, что предложить своим родным или друзьям к чаю? Конечно же пирог с клубникой! Приготовить его можно особо не заморачиваясь. Продукты простые, времени немного и особых кулинарных способностей не нужно. Из кухонной утвари понадобиться: незаменимый помощник — миксер, кулинарная лопатка, форма для запекания. И конечно же духовка, куда же без неё. А ещё наш простой рецепт пирога с клубникой и хорошее настроение.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца - 2 штуки;
  • Сахар - 130 граммов;
  • Ванильный сахар - 1 чайная ложка;
  • Сметана 10% - 120 граммов;
  • Мука - 200 граммов;
  • Клубника - 100 - 150 граммов;
  • Кусочек сливочного масла - для смазывания формы;
  • Сахарная пудра - для украшения.

Приготовление:

Шаг 1

Вбиваем в миску 2 куриных яйца. 

Вбиваем яйца в миску

Шаг 2

Добавляем  сахар и немного ванильного сахара. 

Добавляем сахар

Шаг 3

Взбиваем миксером до полного растворения сахара и увеличения массы в объёме.  Обычно на это уходит от 5 до 10 минут, но все зависит от мощности вашего миксера. 

Взбитые яйца с сахаром.

Шаг 4

Затем вливаем сметану комнатной температуры.  

Добавляем сметану комнатной температуры

Шаг 5

Все перемешиваем при помощи миксера (на минимальных оборотах). Буквально минуту для того, чтобы сметана соединилась с воздушной яичной смесью. 

Перемешиваем сметану с яичной смесью, на минимальных оборотах

Шаг 6

Теперь добавляем сухие ингредиенты. Всыпаем муку и немного разрыхлителя. Муку обязательно нужно пропустить через сито. 

Всыпаем сухие ингредиенты

Шаг 7

Аккуратно при помощи лопатки вмешиваем тесто снизу вверх, чтобы масса не осела и осталась воздушной. Долго перемешивать не нужно.

Вымешиваем тесто для пирога, с помощью лопатки

Шаг 8

Форму для выпечки подготавливаем, используя метод «Французская рубашка». Смазываем сливочным маслом и присыпаем поверхность тонким слоем муки. 

Подготовленная форма для клубничного пирога

Шаг 9

Вливаем тесто в форму. 

Вливаем тесто в форму

Шаг 10

Проверните форму несколько раз и немного постучите об стол, чтобы тесто равномерно распределилось по форме и вышел лишний воздух. 

Немного встряхиваем форму с тестом, что бы тесто равномерно разляглось

Шаг 11

Выкладываем клубнику.  Ягоды можно выкладывать целиком или добавить нарезанные, как вам больше нравится. Отправляем в духовку на 50-60 минут при температуре 180°С. 

Выкладываем клубнику в тесто

Шаг 12

Готовый пирог с клубникой оставляем остывать в форме.

Готовый клубничный пирог оставляем остывать в форме для выпечки

Шаг 13

Затем извлекаем его из формы, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порционные кусочки.

Посыпаем клубничный пирог сахарной пудрой и режем на порционные кусочки

Вот и все! За тринадцать простых шагов вы получаете отличную выпечку к чаю.

Приятного аппетита!

Все СМЕШАЛ и ГОТОВО! Невероятно Простой Пирог с Клубникой

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии