Ингредиенты:
- Мука — 9-10 ст. л. без горки
- Майонез — 5 ст. л.
- Сметана — 5 ст. л.
- Яйца куриные — 2 шт
- Мясная или овощная нарезка
- Твердый сыр
- Свежие томаты или томатный соус
Приготовление:
Из данного количества ингредиентов получается две пиццы, при диаметре сковородки 28 см.
Сначала замесим тесто. В миске или кастрюльке соединить сметану, майонез, яйца и добавить муку. Вымешиваем все вилкой. Тесто должно получиться жидким как густая сметана. Тесто солить не надо.
Холодную сковородку смазываем растительным маслом, захватив бортики. Выливаем половину теста, равномерно распределив его. Далее смазываем наше тесто томатным соусом или выкладываем порезанные томаты. Сверху выкладываем начинку. Начинка может быть любой: кусочки мяса, грибы, болгарский перец, колбаса, овощи, консервированная кукуруза и т.д.
Обильно посыпаем начинку тертым сыром, чем больше тем вкуснее. Закрываем сковородку крышкой и ставим на минимальный огонь, на 10-15 минут. Как только сыр расплавиться пицца готова. Украшаем зеленью и подаем на стол.
Быстрые решения отлично подходят для обеда. Но если у вас есть время, мы рекомендуем изучить технику высокой температуры, приготовив настоящую неаполитанскую Маргариту.
Приятного аппетита!
