Пицца в мультиварке без дрожжей с легкостью заменит вам горячие бутерброды или пирожки с мясной начинкой. Хоть традиционную пиццу готовят в специальных духовых шкафах, пицца в мультиварке получается нечем не хуже. А если правильно подобрать начинку, то это будет просто вкуснятина.
Сегодня будем готовить быструю пиццу без дрожжей в мультиварке. Ниже приведены три рецепта приготовления в разных вариациях. Первый рецепт — это пицца, в состав которой не входит тесто. Вторая готовится из жидкого теста и начинки. И третий вариант — вкусная пицца с грибами, приготовленная в мультиварке. Все рецепты содержат подробное описание и фото, что облегчит вам процесс приготовления.
Ленивая пицца в мультиварке
Ингредиенты
Для приготовления нам понадобится:
- Мясной фарш — 350 — 400 граммов;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Помидоры — 2 штуки;
- Твердый сыр — 150 граммов;
- Соленые огурцы;
- Оливки без косточек;
- Белый хлеб — половина батона;
- Растительное масло.
Приготовление
Для начала обжариваем фарш. Возьмем сковородку или глубокий сотейник. Добавим в неё небольшое количество масла. Использовать можно любое растительное или сливочное. На разогретую сковороду выкладываем мелко измельченный лук, готовим его до легкого золотистого цвета. Далее выкладываем мясной фарш. Периодически помешивая деревянной лопаткой, обжариваем его. Чтобы фарш не пригорел, можно влить в сковородку немного воды. Готовим его на небольшом огне до испарения влаги. После того как мясо потемнеет, можно посолить и поперчить по вкусу.
Белый хлеб нарезаем кубиками. Предварительно срежем с него корочку со всех сторон. Хлеб лучше всего использовать слегка подсушенный.
Наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла. Равномерно распределяем его по поверхности.
Выкладываем хлебные кубики на дно чаши мультиварки.
Разобьем яйца в глубокую тарелку и слегка взобьем венчиком.
Выливаем яйца к сухарикам. Перемешиваем, чтобы они пропитались яйцами. Затем равномерно распределяем сухари по дну чаши. Это будет основа нашей пиццы.
На сухарики выкладываем обжаренный мясной фарш.
Режем соленые огурчики брусочками. Если у вас огурцы крупные, то лучше их порезать тонкими кружочками. Выкладываем огурцы поверх фарша.
Помидоры режем кружочками и выкладываем следующим слоем.
Несколько оливок порежем кружочками. Помещаем их в мультиварку.
Сыр натираем на крупной терке. Выкладываем в чашу.
Закрываем крышку, включаем режим «Выпечка» и устанавливаем время 40 минут. После звукового сигнала открываем мультиварку. Деревянной лопаткой отодвигаем края пиццы.
Немного подождав, аккуратно вынимаем пиццу на тарелку. Все, быстрая ленивая пицца в мультиварке готова.
Если у вас ещё нет мультиварки, не беда. Посмотрите, как готовится пицца на сковородке за 10 минут.
Пицца в мультиварке Редмонд
Это рецепт пиццы в мультиварке с жидким тестом.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- Куриные яйца — 2 штуки;
- Сметана — 80 граммов;
- Пшеничная мука — 8 столовых ложек;
- Разрыхлитель для теста — половина чайной ложки.
Для начинки:
- Сосиски — 2 штуки;
- Соленые огурцы — 2 штуки;
- Помидор — 1 штука;
- Твердый сыр — 150 граммов;
- Кетчуп и майонез.
Приготовление
Подготавливаем продукты для начинки. Сосиски нарезаем кружочками.
Соленые огурцы тоже режем кружочками.
Помидоры нарезаем тонкими пластинками.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Приготовим тесто. В миску разбиваем два яйца, добавляем сметану. Всыпаем муку и разрыхлитель. Венчиком замешиваем тесто до однородного состояния.
Смазываем чашу мультиварки небольшим количеством сливочного масла.
Вливаем жидкое тесто.
Сверху на тесто капаем несколько капель майонеза и кетчупа. Выкладываем сосиски.
Затем кладем огурцы и помидоры.
Сверху пиццу посыпаем сыром.
Помещаем чашу в мультиварку. Устанавливаем режим «Выпечка», время — 45 минут.
Готовую пиццу перекладываем на плоское блюдо.
Пицца в мультиварке с грибами
Ингредиенты
Для приготовления возьмем:
- Муку — 220 граммов;
- Воду — 80 миллилитров;
- Твердый сыр — 120 граммов;
- Помидор — 1штука (120 граммов);
- Яйцо — 1 штука;
- Шампиньоны — 180 граммов;
- Растительное масло.
- Соль, специи.
Приготовление
Приготовим тесто для пиццы. На поверхность высыпаем муку. Делаем в муке небольшую воронку. Вбиваем туда яйцо. Вливаем воду. Солим, перчим.
Руками замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт, приблизительно по размеру чаши мультиварки.
Кладем на тесто чашу. Лишнее обрезаем.
Наливаем в мультиварку немного растительного масла и помещаем в чашу обрезанный пласт теста.
Помидор разрезаем на две половинки. Затем режем тонкими пластинками. Выкладываем на тесто.
Грибы тоже режем пластинками и выкладываем на помидоры.
Сыр натираем на терке. Посыпаем по верху пиццы. Закрываем крышку мультиварки. Готовим в режиме «Выпечка», время — 40 минут.
Пицца с грибами в мультиварке готова.
Удачной вам выпечки и приятного аппетита!
