Конфеты «Рафаэлло» – всем известный, замечательный десерт. Эти конфеты пользуются большой популярностью. Благодаря удачно подобранным ингредиентам они обладают изысканным и неповторимым вкусом. Кокосовая стружка миндальный орех и нежный крем удачно гармонируют и дарят приятное ощущение. Как же приготовить это чудо в домашних условиях?
Для приготовления понадобиться:
- Сливочное масло — 200 г
- Сгущенное молоко — 1 баночка
- Кокосовая стружка — 200 г
- Миндаль — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
Приготовление:
Миндаль замочить в воде в течении 1 часа, после чего снять кожицу. Место миндаля можно использовать арахис, при этом его необходимо обжарить и очистить от шелухи.
Сливочное масло размягчаем, добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар и взбиваем при помощи миксера до однородной массы. После чего добавляем половину кокосовых стружек, тщательно перемешиваем и отправляем на 8-10 часов в холодильник, чтобы крем застыл.
Берем застывший крем и скатываем из него шарики, вложив в середину орешек. Обваливаем шарики в кокосовой стружке и отправляем на пару часиков в холодильник.
Приятного аппетита!
