Ингредиенты:
- 0,5 литра воды
- 1 ч. л. дрожжей
- щепотка соли
- 2 ст. л. сахара
- одно яйцо
- мука (сколько вберет в себя тесто)
- 7 шт сосисок
- один яичный желток
Способ приготовления:
Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем или чистой салфеткой и поставить в теплое место приблизительно на один час, чтобы тесто подошло.
Замесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Отрезать кусочек теста, размером с куриное яйцо и раскатать пласт, под размер сосиски. Выложить сосиску посередине и завернуть её в тесто, защипав края. Сделать надрезы как показано на фото, при этом сосиску разрезать полностью. Свернуть сосиску в тесте в кружок и сформировать «осминожку».
Выложить «осминожек» на противен, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Дать постоять минут 10, смазать сверху яичным желтком и поставить в духовку, выпекать до готовности.
Ещё одно интересное решение приготовления булочек с сосиской — булочки с сосиской в виде поросят.
Приятного аппетита!
