Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо — 1 шт
- сметана — 4 ст.л.
- вода — 2 ст.л.
- щепотка сахара
- щепотка соли
- мука — сколько возьмет(мягкий замес)
Для начинки:
- творог — 300 г
- яйцо — 1 шт
- укроп
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Берем посуду, в которой будем готовить тесто, вбиваем яйцо, добавляем сметану, воду, сахар, соль, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
Подготовим начинку. Мелко нарежем укроп. Разомнем творог, добавим туда яйцо, укроп, посолим.
Тесто скатать в колбаску и порезать на 12 равных частей. Каждую часть раскатываем тонкой лепешкой. Положим начинку на одну лепешку, накроем второй и аккуратно, но тщательно, защипываем края.
Жарим на сковородке в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
