Блины с бананом и шоколадом: вкусные рецепты

Количество порций: 4–6 (10–12 блинов) Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 20 мин Категория рецепта: Десерты, Блины Кухня: Европейская

Блины с бананом и шоколадом — это идеальный десерт или завтрак, который порадует детей и взрослых. Нежные блины, сладкие бананы и насыщенный шоколад создают восхитительное сочетание, которое легко приготовить дома. Этот десерт подходит для семейного ужина, праздничного стола или уютного утра. Мы собрали пять рецептов блинов с бананом и шоколадом: от классических до полезных ПП-вариантов и веганских. Вы узнаете, как выбрать ингредиенты, приготовить начинку и подать блюдо красиво. Готовьте с удовольствием и удивляйте близких!

Рецепт 1: Классические блины с бананом и шоколадной пастой

Простой рецепт для любителей традиционных блинов с насыщенной начинкой из банана и Nutella.

Ингредиенты (на 10–12 блинов)

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Молоко — 500 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 2 ст. л. + для жарки
  • Бананы — 3 шт.
  • Шоколадная паста (Nutella или аналог) — 200 г
  • Сливки взбитые (по желанию) — 100 мл

Приготовление

  1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте половину молока, затем постепенно всыпьте муку, перемешивая до однородности. Влейте оставшееся молоко и масло.
  2. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Жарьте блины по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  3. Нарежьте бананы тонкими кружочками. Намажьте каждый блин шоколадной пастой (1–2 ст. л.), выложите бананы и сверните в трубочку или конвертик.
  4. Украсьте взбитыми сливками или сахарной пудрой. Дополните десерт апельсиновым напитком для яркого вкуса.

Рецепт 2: Шоколадные блины с бананом и сливками

Ароматные блины с какао, начинённые бананом и украшенные взбитыми сливками.

Ингредиенты (на 10 блинов)

  • Мука пшеничная — 180 г
  • Какао-порошок — 20 г
  • Молоко — 450 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Бананы — 2 шт.
  • Тёмный шоколад (70%) — 100 г
  • Сливки 33% — 150 мл

Приготовление

  1. Смешайте муку, какао, сахар и соль. Взбейте яйца с молоком, добавьте сухие ингредиенты, перемешайте. Влейте масло.
  2. Жарьте блины на разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.
  3. Растопите шоколад на водяной бане. Нарежьте бананы ломтиками.
  4. Смажьте блин растопленным шоколадом, выложите бананы, сверните. Украсьте взбитыми сливками и подавайте с тортом Наполеон для праздничного настроения.

Рецепт 3: ПП-блины с бананом и горьким шоколадом

Полезный вариант для тех, кто следит за фигурой. Без сахара и пшеничной муки.

Ингредиенты (на 8 блинов)

  • Овсяная мука — 150 г
  • Кефир 1% — 400 мл
  • Яйца — 1 шт.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Кокосовое масло — 1 ст. л.
  • Бананы — 2 шт.
  • Горький шоколад (85%) — 80 г

Приготовление

  1. Смешайте овсяную муку, разрыхлитель, яйцо, кефир и мёд до однородности. Добавьте кокосовое масло.
  2. Жарьте блины на антипригарной сковороде без масла по 2 минуты с каждой стороны.
  3. Растопите шоколад. Нарежьте бананы кубиками, смешайте с шоколадом и выложите на блин. Сверните треугольником.
  4. Добавьте к завтраку лёгкие закуски на утро для сбалансированного меню.

Рецепт 4: Веганские блины с бананом и кокосовым шоколадом

Рецепт без яиц и молока для веганов и любителей экзотических вкусов.

Ингредиенты (на 8–10 блинов)

  • Мука цельнозерновая — 200 г
  • Кокосовое молоко — 500 мл
  • Банан (для теста) — 1 шт.
  • Мёд или сироп агавы — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Кокосовое масло — 1 ст. л.
  • Бананы (для начинки) — 2 шт.
  • Кокосовый шоколад — 100 г
  • Кокосовая стружка — 2 ст. л.

Приготовление

  1. Разомните банан в пюре, смешайте с кокосовым молоком, мёдом и маслом. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
  2. Жарьте блины на сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.
  3. Растопите кокосовый шоколад. Нарежьте бананы кружочками, выложите на блин с шоколадом, посыпьте кокосовой стружкой и сверните.
  4. Попробуйте приготовить желейный десерт для яркого дополнения.

Рецепт 5: Блины с бананом, шоколадом и орехами

Роскошный десерт с хрустящими орехами и насыщенным шоколадным вкусом.
Блины с банановой начинкой

Ингредиенты (на 10 блинов)

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Молоко — 500 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Бананы — 3 шт.
  • Молочный шоколад — 100 г
  • Грецкие орехи (измельчённые) — 50 г
  • Мёд — 2 ст. л.

Приготовление

  1. Приготовьте тесто, как в первом рецепте, и пожарьте блины.
  2. Растопите шоколад, смешайте с мёдом. Нарежьте бананы ломтиками.
  3. Намажьте блин шоколадной смесью, выложите бананы, посыпьте орехами и сверните конвертиком или трубочкой.
  4. Узнайте хитрости хранения ингредиентов, чтобы бананы и шоколад оставались свежими.

Советы по приготовлению блинов с бананом и шоколадом

  • Выбор бананов: Используйте спелые, но не перезревшие бананы с ярким жёлтым цветом. Они сладкие и хорошо держат форму.
  • Шоколад: Подойдёт паста (Nutella), тёмный, молочный или кокосовый шоколад. Для ПП-варианта берите шоколад с содержанием какао 85%+.
  • Тесто: Для тонких блинов добавьте больше молока, для пышных — разрыхлитель.
  • Подача: Украшайте блины ягодами, орехами, сиропом или мороженым. Подавайте тёплыми для лучшего вкуса.
  • Хранение: Готовые блины храните в холодильнике до 2 дней, начинку добавляйте перед подачей.

Почему стоит готовить блины с бананом и шоколадом?

Блины с бананом и шоколадом — это не только вкусный, но и универсальный десерт. Бананы богаты калием, а шоколад повышает настроение. Рецепты подойдут для завтрака, детского праздника или романтического ужина. Простота приготовления и разнообразие вариантов делают это блюдо любимым для всех. Попробуйте наши рецепты и создайте свой идеальный десерт!

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии