Очень вкусные блины на кефире из овсяных хлопьев, очень питательные и полезные. Они придадут вам чувство легкости в желудке, бодрость и силу. А как приготовить блины из овсяной муки с яблочным соусом, можете посмотреть перейдя по ссылке.
Понадобится следующие ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 стакан манной крупы
- 3 яйца
- 500 мл кефира или несладкого йогурта
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- 3 столовые ложки растительного масла.
Способ приготовления блинов:
Смешиваем в одной емкости манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 1-2 часа, впитывать кефир.
Слегка взбиваем яйца и вливаем их в миску с набухшими хлопьями и манной крупой. Взбиваем всю эту массу погружным блендером, что поможет измельчить овсяные хлопья, придать тесту легкость и сделать его более жидким. Тесто должно получится таким, чтобы можно было его наливать на сковородку и формировать блин. Если тесто получилось густоватым то нужно добавить еще немного кефира. Добавляем в тесто сахар, соду, растительное масло и перемешиваем.
Жарить блины на раскаленной сковородке, регулируя размер и толщину по своему желанию. Смазывать сковородку растительным маслом не нужно, блины будут хорошо отходить от поверхности, благодаря тому
что мы добавили масло в тесто.
Подавать готовые вкусные блины на кефире можно с вареньем, медом или клиновым сиропом. Приятного аппетита!
