Нежный вкусный апельсиновый постный манник – это то, что лучше всего подойдет в качестве десерта в дни строгого поста и не только. Манник с апельсиновым привкусом очень нравиться детям, да и взрослые не откажутся от такого угощения к чашечке чая.
Манник — это выпечка, которую готовить совсем несложно, затратив минимум времени, вы получите прекрасное угощение для ваших родных и близких.
Ингредиенты
- 200 граммов манной крупы;
- 200 миллилитров апельсинового сока;
- 100 граммов растительного масла;
- 200 граммов муки;
- 200 граммов сахара;
- Одна чайная ложка цедры апельсина;
- Одна чайная ложка соды.
Приготовление
В миску наливаем апельсиновый сок. Нежелательно использовать покупной апельсиновый сок, лучше купить 2-3 апельсина и выдавить из них сок. Вместо апельсинового сока можно использовать и мандариновый, такой постный манник получается тоже очень вкусным.
Всыпаем к соку манную крупу. Смешиваем при помощи венчика или ложки, чтобы получилась однородная масса.
Далее добавляем сахар, растительное масло и снова перемешиваем. Использовать лучше всего рафинированное растительное масло, которое не содержит запаха.
В получившуюся смесь добавляем цедру апельсина. Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла и впитала апельсиновый аромат.
Далее добавляем соду, гасить её ненужно, так как в составе смеси есть апельсиновый сок. Вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста. Перемешиваем.
Затем небольшими частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Консистенция теста должна быть, как сметана.
Берем форму для выпекания, промазываем её растительным маслом и присыпаем небольшим количеством муки. Также можно присыпать форму для манника сладкими панировочными сухарями.
Выливаем в подготовленную форму тесто, разравниваем его.
Отправляем будущий апельсиновый постный манник в заранее прогретую до 180 духовку. На приготовление манника понадобится около 40 минут. Готовность смотрим при помощи деревянной зубочистки, палочки.
Вкусный, постный и очень ароматный манник готов.
Удачной вам выпечки и всегда хорошего настроения.
