Хотите вкусный завтрак за 5 минут без грязной посуды? Омлет в микроволновке — это то, что вам нужно! Утро хочется начать легко и сытно, этот быстрый рецепт выручит вас. Яйца — простой и полезный продукт, а микроволновка превращает их в пышное блюдо без лишних усилий. Никаких сковородок и масла — пара минут, и еда на столе.
Мы предлагаем вам три варианта омлета в микроволновке: классический, с сыром и с овощами. Здесь вы узнаете, как приготовить омлет в микроволновке, добиться пышности и подать его вкусно. Это просто, быстро и идеально для занятых дней. Пора готовить!
Почему стоит попробовать омлет в микроволновке
Скорость: От 3 до 9 минут — и готово.
Минимум посуды: Только миска и форма.
Польза: Яйца — это белок, а добавки — вкус и витамины.
Гибкость: Меняйте начинку под себя — от сыра до колбасы.
Рецепт 1: Классический омлет в микроволновке
Простой и пышный — основа для ваших экспериментов.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 1 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — щепотка
- Перец — по вкусу
- Сливочное масло — 1 ч. л. (для формы)
Как готовить:
Разбейте яйца, отделите желтки от белков.
Смешайте желтки с молоком, мукой, содой, солью и перцем. Взбейте до гладкости.
Белки взбейте миксером в крепкую пену (2–3 минуты).
Аккуратно соедините белки с желтками, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Смажьте стеклянную или керамическую форму маслом, вылейте смесь.
Готовьте на 60% мощности (500–600 Вт) 7–9 минут, пока не схватится.
Дайте постоять минуту, подавайте с хлебом.
Полезный совет: Щепотка сушёных трав добавит аромата.
Рецепт 2: Омлет с сыром и зеленью
Быстрый вариант для любителей тягучего сыра.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Сыр твёрдый (чеддер или российский) — 50 г
- Укроп или петрушка — 1 ст. л. (мелко нарезанная)
- Соль — щепотка
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
Взбейте яйца с молоком, солью и перцем в миске.
Натрите сыр, добавьте к яйцам вместе с зеленью. Перемешайте.
Смажьте форму маслом, вылейте смесь.
Готовьте на полной мощности (800 Вт) 3–4 минуты, пока центр не схватится.
Полезный совет: Выбирайте сыр, который хорошо плавится, чтобы вкус был насыщенным.
Рецепт 3: Омлет с колбасой и овощами
Сытный и сочный — идеально для плотного завтрака.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 60 мл
- Колбаса (варёная или копчёная) — 50 г (кубиками)
- Помидор — 1 шт. (мелко нарезанный)
- Болгарский перец — ½ шт. (кубиками)
- Соль — щепотка
- Перец — по вкусу
- Сливочное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
Смешайте яйца с молоком, солью и перцем. Взбейте вилкой.
Добавьте колбасу, помидор и перец. Перемешайте.
Смажьте форму маслом, вылейте смесь.
Готовьте на 70% мощности (600–700 Вт) 5–6 минут до готовности.
Подавайте с зеленью или свежими овощами.
Полезный совет: Нет колбасы? Используйте кусочки варёного мяса или бекона для похожего вкуса.
Как добиться идеального омлета в микроволновке
Вот несколько секретов, чтобы омлет получился пышным и вкусным:
Правильная посуда
Берите стеклянную или керамическую форму с бортами — омлет сильно поднимается. Металл не используйте.
Мощность микроволновки
60–70% (500–700 Вт) — для пышности и равномерности.
800 Вт — для скорости, но будет плотнее.
Пышность без усилий
Взбитые белки или щепотка соды — выбирайте, что удобнее.
Начинка на ваш вкус
Добавьте грибы, шпинат или подайте с салатом с редисом и огурцом.
Готовность
Проверьте центр зубочисткой — если сухая, можно доставать.
Подача и хранение
Омлет в микроволновке вкусен сам по себе, но с дополнениями он ещё лучше.
Подача: Положите рядом тосты, ломтики огурца или помидора. Для сытности — немного запечённого картофеля с сыром. Завершите чашкой кофе или сока.
Хранение: Уберите остатки в холодильник (до 24 часов). Разогревайте на 50% мощности 1–2 минуты.
Почему этот рецепт — ваш лучший выбор
Омлет в микроволновке — это быстро, вкусно и без лишней суеты. Три рецепта подойдут всем: классика для простоты, сыр для удовольствия, колбаса с овощами для сытности. Готовьте, как нравится, и наслаждайтесь каждым утром!
