Омлет по-каталонски — это быстрый завтрак, который точно понравится всем членам Вашей семьи! Он невероятно вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Хорош тем, что начинка может быть абсолютно разной с учётом Ваших индивидуальных вкусовых предпочтений. Воспользовавшись этим рецептом вы без особого усилия сможете приготовить это замечательное блюдо.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 штуки;
- Молоко - 2 столовые ложки;
- Твердый сыр, ветчина, помидоры - для начинки;
- Соль, перец - по вкусу;
- Масло сливочное - для жарки
Приготовление:
Шаг 1
В подготовленую мисочку вбиваем три яйца.
Шаг 2
Добавляем пару столовых ложек молока. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 3
Взбиваем яйца с молоком, до получения однородной массы.
Шаг 4
В сковороде растопим небольшой кусочек масла и вольем небольшую часть омлетной смеси. После того как масса немного прихватится добавляем начинку.
Шаг 5
После того как омлет подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начнем заворачивать его в трубочку до середины.
Шаг 6
Далее передвигаем завернутый омлет в самый центр сковороды.
Шаг 7
Вливаем оставшуюся яичную массу и выкладиваем начинку, доводим до готовности.
Шаг 8
Затем заворачивам омлет по-каталонски до конца. Таким образом, получится красивый, ровный, румяный рулетик.
Шаг 9
Готовое блюдо режем порциями и можно подавать на стол.
Приятного апетита!
