Омлет по-каталонски — это быстрый завтрак, который точно понравится всем членам Вашей семьи! Он невероятно вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Хорош тем, что начинка может быть абсолютно разной с учётом Ваших индивидуальных вкусовых предпочтений. Воспользовавшись этим рецептом вы без особого усилия сможете приготовить это замечательное блюдо.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 3шт
- Молоко — 2ст. л
- Твердый сыр, ветчина, помидоры — для начинки
- Соль, перец — по вкусу
- Масло сливочное — для жарки
Пошаговый рецепт:
-
Шаг
В подготовленую мисочку вбиваем три яйца.
-
Шаг
Добавляем пару столовых ложек молока. Солим, перчим по вкусу.
-
Шаг
Взбиваем яйца с молоком, до получения однородной массы.
-
Шаг
В сковороде растопим небольшой кусочек масла и вольем небольшую часть омлетной смеси. После того как масса немного прихватится добавляем начинку.
-
Шаг
После того как омлет подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начнем заворачивать его в трубочку до середины.
-
Шаг
Далее передвигаем завернутый омлет в самый центр сковороды.
-
Шаг
Вливаем оставшуюся яичную массу и выкладиваем начинку, доводим до готовности.
-
Шаг
Затем заворачивам омлет по-каталонски до конца. Таким образом, получится красивый, ровный, румяный рулетик.
-
Шаг
Готовое блюдо режем порциями и можно подавать на стол.
Приятного апетита!
Видеорецепт
