Омлет по-каталонски

Количество порций: 2 Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 10 мин Категория рецепта: Второе блюдо Кухня: Испанская

Омлет по-каталонски — это быстрый завтрак, который точно понравится всем членам Вашей семьи! Он невероятно вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Хорош тем, что начинка может быть абсолютно разной с учётом Ваших индивидуальных вкусовых предпочтений. Воспользовавшись этим рецептом вы без особого усилия сможете приготовить это замечательное блюдо.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 3 штуки;
  • Молоко - 2 столовые ложки;
  • Твердый сыр, ветчина, помидоры - для начинки;
  • Соль, перец - по вкусу;
  • Масло сливочное - для жарки

Приготовление:

Шаг 1

В подготовленую мисочку вбиваем три яйца.

Вбиваем яйца

Шаг 2

Добавляем пару столовых ложек молока. Солим, перчим по вкусу.

Добавляем молоко

Шаг 3

Взбиваем яйца с молоком, до получения однородной массы.

Взбиваем яйца с молоком

Шаг 4

В сковороде растопим небольшой кусочек масла и вольем небольшую часть омлетной смеси. После того как масса немного прихватится добавляем начинку.

Вливаем часть омлета

Шаг 5

После того как омлет подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начнем заворачивать его в трубочку до середины.

Шаг 6

Далее передвигаем завернутый омлет в самый центр сковороды.

Сворачиваем омлет до середины

Шаг 7

Вливаем оставшуюся яичную массу и выкладиваем начинку, доводим до готовности.

Вливаем оставшуюся массу

Шаг 8

Затем заворачивам омлет по-каталонски до конца. Таким образом, получится  красивый, ровный, румяный рулетик.

Продолжаем заворачивать рулетик

Шаг 9

Готовое блюдо режем порциями  и можно подавать на стол.

 

Режем омлет порциями

Приятного апетита!

Омлет по-Каталонски на канале Во Меню.

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии