Картофель с мясом в духовке — блюдо из разряда быстро и очень вкусно. Приготовить его можно по любому поводу то ли праздничный обед или простой домашний ужин. Подавать его можно как основное блюдо и на Новогодний стол.
Для приготовления картофеля с мясом понадобятся простые общедоступные продукты, немного времени и немного усилий. А приведенные ниже фото облегчат вам эту работу до минимума. И так, давайте приступим.
Ингредиенты
- 500 граммов свинины;
- 1 килограмм картофеля;
- 200 граммов твердого сыра;
- Две 100 граммовые луковицы;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 3 столовые ложки сметаны;
- Соль и черный молотый перец по вашему вкусу.
Приготовление
Сначала необходимо подготовить форму в которой будем запекать картофель с мясом. Для этих целей вполне подойдёт любая форма для запекания или небольшой глубокий противень. Смазываем форму небольшим количеством растительного масла. Проделать эту процедуру лучше используя мягкую щётку.
Далее берём одну луковицу и режем её полукольцами.
Выкладываем лук на дно формы, равномерно распределяем его по всей поверхности.
Свинину режем тонкими ломтиками, толщиной 1 см, как на отбивные. Лучше всего использовать для приготовления картофеля с мясом в духовке свиную лопатку или ошеек.
С помощью молоточка отбиваем кусочки мяса с обеих сторон.
Выкладываем мясо поверх лука. Солим и перчим по своему вкусу.
Режим полукольцами вторую луковицу, помещаем её сверху мяса.
Режем картофель соломкой, как для картофеля фри.
Выкладываем её в форму, поверх предыдущих ингредиентов. Снова немного солим и перчим.
Натираем твердый сыр на крупной тёрке.
В небольшой мисочке смешиваем майонез и сметану. Добавляем тертый сыр, перемешиваем. Теперь можно сделать небольшую паузу, чтобы перейти по ссылке и посмотреть как приготовить мясо под шубой в духовке.
Получившуюся смесь выкладываем сверху картофеля.
Отправляем форму с картофелем и мясом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Через 50-60 минут картофель с мясом запечённый в духовке будет готов.
Подавать картофель с мясом приготовленный в духовке можно в порционных тарелках или на одном большом красивом блюде. Простое и очень вкусное блюдо очень вам понравится, и вы ещё неоднократно захотите его приготовить.
