Бризоль из фарша на сковороде

с картинками

VoMenu 🗓️ 10 февраля 2024

Иногда хочется немного разнообразить свой привычный рацион, побаловать себя чем-то вкусненьким и необычайно аппетитным. При этом использовать совершенно доступные ингредиенты, лишний раз не бегать с огромным списком по супермаркету в поиске разнообразных продуктов. В сегодняшнем рецепте всё будет именно так… Ведь практически у каждой хозяйки всегда найдутся в запасе яйца, небольшой кусочек сыра и немного лишнего фарша, который остался скучать в холодильнике. А это уже стоящий набор продуктов для блюда, которое займёт достойное место в копилке ваших рецептов. Эта чудесная компания в сочетании со сметанно-чесночным соусом и овощами вполне могут сделать ваше повседневное или праздничное меню прекраснее и интереснее.

Спросите, что будем готовить? Ответ очевиден. Бризоль с фаршем и сыром. Это очень вкусное и питательное блюдо, которое готовится достаточно просто и быстро. Вам потребуется всего лишь каких-то 15 минут, а результат обязательно приятно удивит вас и ваших близких!

Ингредиенты:

Фарш — 150г
Куриные яйца — 3шт
Твердый сыр — 80г
Сметана — 3ст. л
Растительное масло
Специи — по вкусу
Зелень ( укроп);
Помидор и огурчик — по желанию.

Пошаговый рецепт:

Шаг

Первым делом в мисочке смешаем яйца, фарш. Добавим специи. В этом рецепте мы использовали классику – соль и перец, и добавили немного карри, но вы вполне можете добавить свои любимые приправы.
Шаг

Далее добавляем натертый на крупной терке сыр. Все хорошенько перемешиваем венчиком или вилочкой.
Шаг

Затем разогретую сковороду смазываем растительным маслом и вливаем половину содержимого миски, равномерно распределяя по всей поверхности.
Шаг

Вливаем в сковородку оставшуюся Измельчаем чеснок и зелень укропа Смешиваем из со сметаной.
Шаг

Теперь дело за малым. Смазываем соусом бризоль, выкладываем овощи и сворачиваем рулетиком.
Шаг

Вливаем в сковородку оставшуюся смесь и жарим ещё один бризоль. Также смазываем и сворачиваем. Вот и все, можно подавать к столу. Приятного аппетита!