Для приготовления понадобится:
- Творог — 500 грамм;
- Яйца — 5 штук;
- Сахар — 140 грамм;
- Сметана — 100 грамм;
- Картофельный крахмал — 2 столовые ложки;
- Ванильный сахар — 10 грамм;
Способ приготовления творожного пудинга в мультиварке:
Отделяем белки от желтков и отправляем белки в холодильник охладится.
Перетираем творог через сито, добавляем желтки, ванильный сахар и взбиваем при помощи миксера или блендера. Продолжая взбивать добавляем сметану, манку, крахмал и смешиваем до получения однородной массы.
Достаем из холодильника белки и взбиваем их миксером до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, подсыпаем тонкой струйкой сахар и смешиваем до полного его растворения.
Аккуратно подмешиваем белки к творожной массе. Выкладываем получившуюся массу в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом и разравниваем поверхность.
Готовим творожный пудинг 1 час в режиме «Выпечка». После того как прозвучит звуковой сигнал, оставляем пудинг в мультиварке ещё на 40-50 минут (режим Подогрева выключить). При выпечке мультиварку не открываем, иначе пудинг может осесть.
Вынимаем готовый пудинг из мультиварки, украшаем по своему вкусу, режем на порции и подаем на стол. Приятного аппетита!
