Сырники с манкой в духовке, получаются удивительно вкусными и нежными. Это блюдо отлично подойдет на завтрак и полдник.
Для приготовления понадобится:
- Творог — 250 грамм;
- Яйца — 1 штука;
- Манная крупа — 2 столовые ложки;
- Соль — 0,5 чайной ложки;
- Сахар — 2 столовые ложки;
- Мука для обваливания;
- Молоко или вода — 1 чайная ложка.
Способ приготовления сырников:
Слегка взбить яйцо и отделить приблизительно 1/4 часть, оставить её для смазывания сырников.
Творог перетереть через сито. Добавить в творог яйцо, сахар, соль и хорошенько перемешать. Затем добавить манку и снова перемешать. Оставить полученную смесь на 20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Влажными руками сформировать сырники, выложить их на противень смазанный маслом или застеленный пергаментом.
Отложенную ранее 1/4 часть яйца взбить с 1 чайной ложкой молока или воды и смазать этой смесью верх сырников.
Отправить противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течении 10 минут. Приятного аппетита!
