Для приготовления вкуснейших котлет нам понадобится:
- 800 грамм фарша из индейки или курицы;
- 4 столовые ложки манной крупы;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1 куриное яйцо;
- 3-4 веточки петрушки, укропа;
- 2 чайные ложки сахара;
- 2 чайные ложки горчицы;
- соль, специи – по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Кладем в большую миску фарш, добавляем манную крупу, сметану, сахар, яйцо, горчицу, солим по вкусу, кладем любимые специи.
Добавляем мелко порезанную зелень и все тщательно перемешиваем. В результате должен получится жидковатый фарш.
Разогреваем сковородку с растительным маслом.
Ложкой выкладываем котлеты на сковородку и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты. Сильно не зажариваем, жарим до появления золотистой корочки.
После чего добавляем в сковородку немного воды, закрываем крышкой и тушим в течении 5 минут, затем переворачиваем котлеты и еще тушим, под крышкой, 5 минут. Котлеты готовы.
Выкладываем котлеты на тарелочку и уплетаем за обе щеки)) Приятного аппетита!
