Ингредиенты:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 500 г
- Морковь — 500 г
- Крупа манная — 1 /2 стакана
- Майонез — 300 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Приготовление:
Печень пропускаем через мясорубку, смешиваем с молоком и манной крупой, ставим в холодильник на 1 час.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь потушить в небольшом количестве растительного масла.
Смазываем форму маслом и присыпаем сухарями. Выкладываем половину лука и моркови, солим, перчим. На овощи кладем половину печени, солим, перчим и смазываем майонезом. Снова выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень, солим, перчим и смазываем майонезом.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около часа. Украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!
