Ингредиенты:
- Курица (бедрышки) — 1кг
- Болгарский перец — 500гр
- Помидоры — 400гр
- Морковь — 300гр
- Лук — 250гр
- Чеснок 4 зубчика
- Соль, черный перец, специи по вкусу
- Зелень
Приготовление:
Куриные бедрышки посолить поперчить, посыпать любимыми специями и оставить на 20 минут.
Нарезать лук полукольцами а чеснок тонкими пластинками.
Морковь разрезать вдоль, затем на небольшие кусочки.
Помидоры нарезать дольками. Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Выложить каждое бедрышко на отдельный лист фольги, сверху посыпать луком и чесноком.
Далее выложить морковь, помидоры и перец. Слегка посолить и завернуть в фольгу.
Выложить бедрышки в фольге в форму для запекания и готовить их в духовке, на среднем огне, около 60 минут. Куриные бедрышки получаться сочными и нежными. Приятного аппетита!
