Для приготовления нам потребуется:
- куриные грудки — 2 шт.;
- пиво — 125г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 5 ст. л. без горки;
- соль, перец
- масло для жарки.
Приготовление:
Куриную грудку помоем и нарежем небольшими кусочками, посолим и поперчим.
Готовим кляр. В мисочке смешиваем муку с яйцом и пивом до образования однородной массы без комочков. Немного посолим и поперчим. При желании можно добавить пряности и сок лимона.
В сковороду наливаем растительное масло слоем в 1-1,5 см и ставим на огонь.
Обмакиваем кусочки курицы в кляре и сразу же выкладываем на сковороду. Обжариваем мясо с двух сторон до приятного румяного цвета. Затем выкладываем кусочки курицы на бумажное полотенце и даем стечь лишнему жиру. После чего, можно выкладывать в тарелочку и подавать на стол вместе с кетчупом.
Приятного аппетита!
