Приготовленная курица гриль в домашних условиях получается вкуснее и полезнее от магазинной. Так как вы добавляете только те специи которые вам нравятся, сами контролируете процесс приготовления, решаете какую курочку вам приготовить, домашнюю или магазинную с птицефабрики.
Процесс приготовления займет, конечно, больше времени, чем поход в магазин за готовой курицей гриль, но результат будет на много лучше, вы получите восхитительно сочное мясо с ароматной хрустящей корочкой.
Для приготовления нам понадобится:
- Курица — 1-1,5 килограмма;
- Красный перец;
- Готовая приправа для гриля (она содержит: мускатный орех, черный перец, майоран, лук, можжевельник и чеснок);
- Растительное масло;
- Соль.
Способ приготовления курицы гриль.
Для начала хорошенько вымоем курицу снаружи и внутри, обсушим её бумажным полотенцем.
Натираем птицу солью, красным перцем, приправой для гриля, смазываем немного растительным маслом.
Нанизываем курицу на вертел или просто укладываем на решетку духовки. Снизу размещаем противень для жира, который будет стекать в процессе жарки.
Жарим курицу в режиме гриль, по времени чуть больше часа, при температуре 200 градусов. Готовность можно проверить, проткнув её ножом, если из курицы выделяется светлая жидкость, то она готова.
Приятного аппетита!
