Для приготовления шашлыка нам понадобиться:
- 1 кг мякоти свинины
- 3 луковицы репчатых
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. уксуса 9%
- 1 ч. л. сахара
- 65 гр. соевого соуса
- соль, перец по вкусу
- любимые специи
Способ приготовления:
Мясо промойте, обсушите салфеткой и порежьте кусочками.
Очищенный лук порежьте на полукольца. Половину лука вместе со специями добавьте к мясу.
Добавьте столовую ложку соевого соуса и столовую ложку растительного масла.
Накройте пищевой пленочкой и поместите на один час в холодное место. Мариновать мясо не обязательно в соевом маринаде, использовать можно любой способ маринования мяса для шашлыка по вашему вкусу.
Вторую половину лука положите в мисочку, добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку уксуса и 1 чайную ложку сахара. Аккуратненько помните кольца лука и оставьте на 15 минут мариноваться.
Берем рукав для запекания, завязываем его с одной стороны, выкладываем в него промаринованный лук, равномерно распределив его тонким слоем.
Сверху на лук выкладываем мясо. Завязываем рукав с другой стороны, помещаем его на противень.
Делаем с верху в рукаве три, четыре отверстия для выхода пара. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут. Приятного аппетита!
