Для приготовления праздничного филе понадобится:
- Куриное филе — 400 грамм;
- Мясной фарш — 300 грамм;
- Болгарский перец — половинка;
- Лук репчатый — 1 штука (не большой);
- Шампиньоны — 4 грибочка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Яйцо — 1 штука;
- Твердый сыр — 100 грамм;
- Соль;
- Перец;
- Зелень;
- Специи по вкусу
Способ приготовления праздничного филе:
Филе лучше что бы было крупным и относительно ровным. Филе хорошо помыть, слегка отбить, посолить, поперчить.
Болгарский перец порезать кубиками.
В фарш добавить мелко порезанный лук, болгарский перец, яйцо, посолить поперчить и перемешать.
Грибы помыть и нарезать пластинками. Сыр натереть на средней терке.
В форму для запекания выложить, сначала куриное филе, сверху на него выложить начинку из фарша и грибы. По средине насыпать тертый сыр. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 40 минут.
Готовое праздничное филе выложить на блюдо, украсить зеленью и можно подавать на стол.
Предлагаем ещё приготовить не менее вкусное блюдо — филе курицы в сметанном соусе на сковороде. Оно тоже прекрасно подойдет для любого праздничного стола.
Приятного аппетита!
