Ингредиенты:
- фарш мясной (любой) — 450 гр
- лук репчатый — 1 шт
- соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу
- яйцо — 1 шт
- сметана — 2 ст. л.
- сыр твердый — 50-60 гр
Приготовление:
Лук нарезать кубиками и немного обжарить.
В фарш добавить лук, соль, специи, все хорошо перемешать и очень хорошо отбить об миску 20-30 раз.
Подготовить начинку. Для этого взбить вилкой яйцо, добавить сметану, добавить сыр натертый на мелкой терке, посолить, поперчить.
Выложить, в формочки для кексов, одинаковое количество фарша. Сделать в фарше небольшие углубления и заполнить их яично-сырной смесью.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут. Корзинки немного остудить, достать из формочек. Подавать можно к любому гарниру. Приятного аппетита!
