Сегодня мы предлагаем приготовить, простое но очень вкусное блюдо — шампиньоны жареные в сметане. Готовиться очень просто и получается просто пальчики оближешь.
Для приготовления шампиньонов в сметане понадобится:
- Шампиньоны — 400 грамм;
- Сметана 20-25% — 120 грамм;
- Соевый соус — 4 столовых ложки;
- Молотый черный перец по вкусу;
- Зелень петрушки по желанию.
Способ приготовления шампиньонов в сметане:
Шампиньоны хорошо моем, режем на небольшие кубики и выкладываем на сковородку, разогретую с двумя ложками растительного масла. Жарим грибы около 10-12 минут, на среднем огне, помешивая.
Соединяем сметану с соевым соусом, добавляем молотый перец и тщательно перемешиваем до получения массы однородного цвета. Получившийся соус вливаем в сковородку с грибами и перемешиваем. По желанию можно добавить измельченную веточку петрушки. Готовим грибы в сметане на маленьком огне, около 5-7 минут, помешивая.
Снимаем сковородку с огня, даем шампиньонам в сметане немного остыть, раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Шампиньоны приготовленные в сметане готовы. Приятного аппетита!
