Приготовьте квашенную капусту со свеклой и порадуйте своих близких этим превосходным, очень полезным и красивым блюдом. Читать полностью «Квашеная капуста со свеклой»
Кавказская кухня
Рецепты кавказской кухни ассоциируются с мясными блюдами, разнообразными приправами, большим количеством овощей и главное в сочетании с вкусным красным вином из сортов винограда, выращенного на Кавказе.
Кавказская кухня соединяет в себе сразу нескольких кухонь из которых можно выделить Грузинскую, Армянскую и Азербайджанскую. Хачапури, лобио, люля-кебаб, хинкали, ачма и многое другое это все рецепты не превзойдённой кавказкой кухни.
Ну и конечно очень популярное блюдо, которое мы часто готовим, практически при каждом выезде за город — это шашлык, тоже выходец с Кавказа. Разнообразные маринады и способы подготовки мяса — все это вы найдете в этом разделе нашего сайта.
Многие блюда кавказкой кухни принято готовить на открытом огне. Считается, что при таком способе они не теряют свои вкусовые качества, получаются более ароматные и аппетитные.
Присутствие в рецептах национальных кухонь Кавказа большого количества овощей, объясняется теплым климатом. Что способствует большому урожаю. Используют их при приготовлении как в свежем, так и в маринованном, солёном виде. Все это в сочетании с разнообразными пряностями и специями делает кавказскую кухню неповторимо вкусной.
Одной из изюминок многих кухонь Кавказа является плов. В современном мире это питательное блюдо пользуется популярностью во многих странах. Существует несколько сотен рецептов его приготовления. Каждый рецепт содержит в себе национальные особенности, со своими кулинарными традициями, хранящимися много веков.
Раздел нашего сайта посвящен разнообразным, полезным, вкусным рецептам, неповторимой кавказской кухни. Все рецепты содержат фото и подробное описание приготовления.
Сегодня предлагаем вам два прекрасных, несложных в приготовлении рецепта аджики: абхазская на зиму и пикантная — с яблоками и морковью.
Ингредиенты рецепт 1: перец красный горький, болгарский перец, хмели сунели, чеснок, уксус, соль, семена укропа.
Ингредиенты рецепт 2: помидоры, морковь, яблоки, горький перец, болгарский перец, соль, уксус, сахар.
Фаршированные зеленые помидоры это очень вкусная, наполненная витаминами закуска.
Приготовив ее по данному рецепту вы обязательно вызовите настоящий фурор среди ваших гостей. Попробуйте это очень вкусно. Читать полностью «Фаршированные зеленые помидоры на зиму»
Решили спонтанно отправиться на природу на шашлыки и естественно мясо не замочили? Не беда, есть три прекрасных способа быстро замариновать шашлык, буквально за 30 минут. Читать полностью «Как быстро замариновать шашлык»
Существует множество разных рецептов приготовления шашлыка из свинины, которые пользуются популярностью. Предлагаем Вам один из таких рецептов.
Шашлык из свинины приготовленный по данному рецепту получается вкусным, нежным и аппетитным.
Ингредиенты: свинина, репчатый лук, чистая вода, помидор, уксус, зеленый лук, кинза, перец, соль.
Читать полностью «Как приготовить вкусный шашлык из свинины»
Чтобы приготовить этот невероятно вкусный многослойный торт вам понадобится простейшие ингредиенты чуточку времени и хорошее настроение))
Ингредиенты для теста: мука, сливочное масло, сметана, разрыхлитель.
Для крема: варенное сгущенное молоко, сливочное масло, сахарная пудра, яйца, порошок какао, ванильный сахар, черный шоколад.
Хинкали — самое известное блюдо грузинской кухни. Кто хоть раз его пробовал, тот полюбил его на всегда. Сегодня мы расскажем вам как приготовить хинкали в домашних условиях.
Ингредиенты: мясо, репчатый лук, черный молотый перец, соль, кинза, петрушка, вода, мука.
Читать полностью «Как приготовить хинкали в домашних условиях»
Домашние беляши с мясом — одно из самых вкусных и любимых всеми блюд. Сегодня предлагаем вам замечательный несложный рецепт беляшей на минеральной воде. Попробуйте не пожалеете!
Ингредиенты: мука, минеральная вода, сахар, дрожжи, соль, свинина, говядина, лук, перец, растительное масло.
Читать полностью «Как приготовить беляши с мясом в домашних условиях»
Приготовьте вкусные и очень полезные козинаки в домашних условиях. Это очень вкусное полезное лакомство из натуральных продуктов. Читать полностью «Козинаки в домашних условиях»
Предлагаем проверенный рецепт вкусных чебуреков. Приготовьте и порадуйте своих близких вкусными, сочными чебуреками с хрустящей корочкой. Читать полностью «Рецепт вкусных чебуреков»
Aджика с яблоками помидорами и морковью одна из самых популярных аджик у многих хозяек. Основные овощи входящие в её состав, большинство выращивают у себя на даче, поэтому очень часто эту аджику называют дачная.
Ингредиенты: помидоры, яблоки, морковь, сладкий перец, чеснок, растительное масло, уксус,сахар, соль, вода.
Читать полностью «Дачная аджика с яблоками помидорами и морковью»
Приготовьте острую аджику из помидор без варки и ощутите её аромат и неповторимый вкус. Читать полностью «Острая аджика из помидор без варки»
Самая вкусная яблочная аджика! Она порадует Вас своим пикантным вкусом и легким приготовлением. Читать полностью «Яблочная аджика»
Предлагаем вашему вниманию пять замечательных рецепта вкусного маринада для шашлыка. Читать полностью «Вкусный маринад для шашлыка»
Плов обладает особыми вкусовыми качествами, которые не спутаешь ни с каким другим блюдом. Как говориться: пальчики оближешь.
Предлагаем вашему вниманию семь рецептов приготовления вкусного плова, каждый из которых имеет свою «изюминку» и неповторимый вкус. Читать полностью «Как приготовить вкусный плов»
Пахлава — это традиционное лакомство востока. Приготовьте пахлаву в домашних условиях и оцените вкусовые качества этой восточной сладости.
Для теста: мука, яйцо, сметана, молоко, сливочное масло, дрожжи, соль, сахар.
Для начинки: грецкие орехи, сахарная пудра, сливочное масло, ваниль.
Для верха: яйцо, грецкие орехи, мед.
Поданному, проверенному рецепту вы сможете приготовить сочный шашлык из свинины с лимоном и луком. Вы и ваши гости будут от него просто без ума.
Ингредиенты: свинина, репчатый лук, лимон, красное сухое вино, оливковое или подсолнечное масло, соль, красный перец, черный перец.
Читать полностью «Сочный шашлык из свинины с лимоном и луком»