Рецепты Итальянской кухни, как и сама кухня, это просто изысканные, колоритные, пряные и сочные, многогранные и неповторимые блюда.
В этом разделе нашего сайта вы сможете полностью окунуться в мир Итальянской кухни. Выбрать для себя рецепты, приготовить их в домашних условиях, накормить своих близких и друзей.
Считается, что Итальянская кухня — это не только одна из самых знаменитых кухонь мира, но ещё одна из самых полезных. Пицца, ризотто, лазанья, равиоли, все это Италия.
Лазанья — традиционное блюдо Итальянской кухни. Готовят его из слоев теста, между которыми помещают разнообразную начинку, заливают соусом. Одним из популярных соусов для лазаньи является Бешамель. Хоть чтобы приготовить лазанью нужно потратить много времени, но это того стоит.
Еще одним не менее популярным и известным блюдом, просто национальным достоянием Италии является пицца. Ещё несколько веков назад пиццу считали едой для бедных. Это была лепешка с начинкой из томатов, орегано и растительного масла. Сейчас современный рецепт настоящей Итальянской пиццы содержит значительное количество ингредиентов. Но обязательным составляющим любой итальянской пиццы должен быть сыр моцарелла.
Описывать все прелести Итальянской кухни, разнообразие рецептов, просто нет смысла, это итак всем известно. Многие из них вы сможете приготовить у себя дома, для этого вам просто нужно воспользоваться этим разделом нашего сайта. Все рецепты Итальянской кухни имеют подробное описание и фото, что позволит вам приготовить их без лишних хлопот у себя на кухне. Приятного вам путешествия в мир Итальянской кухни.
Сегодня хотим поделиться с вами рецептом нежного сливочного десерта под названием панна-котта. Это очень простой десерт, но невероятно нежный и вкусный. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: желатин, холодная вода, сливки, молоко, сахар, ванильный сахар, варенье, ягоды.
Читать полностью «Итальянская панна-котта»
Кальцоне — это итальянский пирог или закрытая пицца, свернутая в виде полумесяца, своим видом напоминает большой чебурек. Такая форма сохраняет аромат и сочность начинки и делает кальцоне невероятно вкусным и сытным блюдом.
Ингредиенты: мука, молоко, яичный желток, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль.
Для начинки: мясной фарш, помидоры, сыр моцарелла, луковица, чеснок, орегано, розмарин, перец, соль.
Читать полностью «Итальянский пирог «Кальцоне» или закрытая пицца»
Невероятно нежный итальянский десерт, который напоминает молочное желе. Подавать этот воздушный десерт можно со свежими ягодами, вареньем, а так же с шоколадным соусом. Очень прост в приготовлении и может хранится несколько дней в холодильнике. Но вряд ли он у Вас на долго там задержится, поскольку уплетаеться это чудо мгновенно.
Ингредиенты: стручок ванили, вода, желатин, сливки, молоко, сахар.
Хотите порадовать своих близких вкусной закуской? Тогда приготовьте жареный сыр в панировке. Читать полностью «Жареный сыр в панировке»
Приготовьте флорентийский рисовый пирог от Джейми Оливера и ощутите его нежный, потрясающе ароматный вкус.
Ингредиенты для теста: сливочное масло, мука, сахарная пудра, соль, ваниль, цедра лимона, яичный желток, вода или молоко.
Ингредиенты для начинки: рис для ризотто, ваниль, сахар, сливочное масло, цедра апельсина, белое вино, молоко, яйца, сахарная пудра.
Очень вкусная и простая в приготовлении домашняя пицца, понравиться Вам и вашим гостям. Читать полностью «Вкусная домашняя пицца»
Спагетти с овощами и соевым соусом — очень простое и вкусное блюдо, которое понравится всем вашим домашним. Читать полностью «Спагетти с овощами и соевым соусом»
Овощная лазанья – одно из традиционных итальянских блюд, которое удивит вас и ваших гостей своим потрясающим нежным вкусом.
Ингредиенты: листья лазаньи, болгарский перец, баклажаны, кабачки, помидоры, стебель сельдерея, репчатый лук, твердый сыр, растительное масло, соль, перец.
Для соуса Бешамель: молоко, сливочное масло, мука, соль, перец, мускатный орех или чеснок.
Гости на пороге а вы не знаете чем их угостить? Не беда, приготовьте пиццу по этому рецепту. Пицца на сковороде готовиться буквально за 10 минут, получается очень вкусной. Ваши гости будут довольны. Читать полностью «Пицца на сковороде за 10 минут»
Чтобы приготовить профитроли с кремом вам понадобится: мука, сливочное масло, соль, яйца, сахар, сливки и вода. Читать полностью «Профитроли с кремом»
Лазанья с соусом Бешамель приготовленная по этому рецепту обязательно понравится вам и вашим близким.
Ингредиенты: листья лазаньи, шампиньоны, ветчина, помидор, лук репчатый, лук-порей, чеснок, зелень, масло оливковое, сыр твердый, соль, перец черный молотый, специи.
Для соуса Бешамель: молоко, мука, масло сливочное.
Пицца «Вкусняшка» соответствует своему названию на все сто процентов. Приготовьте и сами в этом убедитесь. Читать полностью «Пицца «Вкусняшка»»
