Рецепты испанской кухни очень славятся своими вкусовыми качествами, разнообразием и изысканностью. В этой рубрике нашего сайта вы совершите путешествие по гастрономическим достопримечательностям этой Европейской страны. И сможете с легкостью приготовить любое блюдо испанской кухни у себя дома.
Кухня Испании — это сочетание большого количества разнообразных кулинарных школ. В каждом уголке Испании существуют свои способы и рецепты приготовления того или иного блюда. Все они могут значительно отличаться друг от друга. Каждое блюдо имеет свою изюминку и неповторимость. Испанская кухня — это прежде всего отражение местного быта и мировоззрения.
Испанские закуски в большинстве случаев включают в себя хамон – это деликатес, который изготавливают из особой иберийской породы свиней. Самое известное горячее блюдо из риса — это паэлья. В старые времена её готовили прямо на улицах, использовались сковородки просто огромного размера. Приготовлением паэльи занимались только мужчины.
В состав блюда, не считая риса, могут входить разнообразные овощи, морепродукты, мясо, различные специи. У каждого региона Испании есть свои особенностей приготовления этого блюда.
А чего стоит хорошо охлаждённый томатный суп гаспачо? Это просто находка в жаркие летние дни. Помимо томатов в него добавляют огурцы, чеснок, лук и оливковое масло, это просто витаминная находка.
Рецепты Испанской кухни мы постарались собрать в этом разделе нашего сайта. Удачного вам приготовления и много разнообразных вкусных блюд.
Омлет по-каталонски из простых продуктов буквально за 15 минут. Такое блюдо лучший завтрак для Вашей семьи! Готовить его будем с сыром и ветчиной. 5 минут у нас уйдет на подготовку ингредиентов и около 10 минут на приготовление омлета по-каталонски.
Ингредиенты: яйца, молоко, твердый сыр, ветчина, помидоры, соль, перец, сливочное масло для жарки.
Читать полностью «Омлет по-каталонски»
Если вам необходимо быстро и вкусно накормить голодное семейство, мы предлагаем воспользоваться простым рецептом – быстрая картофельная запеканка на сковороде.
Приготовить её можно из общедоступных продуктов, потратив совсем немного драгоценного времени.
Ингредиенты: луковица, картофель, помидор, твердый сыр, копченая колбаса, яйца, укроп, растительное масло.
Читать полностью «Быстрая картофельная запеканка на сковороде»
Гаспачо — замечательный холодный суп испанской кухни, который освежит и создаст прекрасное настроение в жаркие летние дни. Этот суп не потребует от вас сложных процессов и экзотических продуктов. К тому же станет прекрасной альтернативой известной окрошки.
Ингредиенты: помидоры, огурцы, болгарский перец, чеснок, лук, оливковое масло, соль.
Острый испанский суп с колбасками- это простой, вкусный, ароматный супчик. Читать полностью «Острый испанский суп с колбасками»
Фриттата по-испански — очень вкусное, сытное и сочное блюдо, настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина. Читать полностью «Фриттата по-испански»
