Сегодня мы поделимся с вами замечательными рецептами быстрого приготовления маринованной цветной капусты, расскажем о полезных её свойствах, и как правильно выбрать её при покупке. Читать полностью «Маринованная цветная капуста быстрого приготовления»
Европейская кухня
Рецепты Европейской кухни — это не столько блюда, которые состоят из дорогих продуктов и приготовленных замысловатым способом, а это целая кулинарная философия.
Для того, чтобы разобраться, что такое европейская кухня, просто нужно понять её основное отличие от всех других кухонь мира. Например, от восточной она отличается значительно меньшим использованием количеством приправ и специй. Европейцы стараются сохранить вкус каждого элемента, входящего в блюдо.
По мнению врачей, европейская кухня значительно полезней восточной, так как здесь пища не обжаривается в различных соусах, что не изменяет вкус продукта и делает его полезным для здоровья.
Рецепты европейской кухни состоят из легких и натуральных продуктов. Соус в них не является основой блюда, это просто один из компонентов.
Одна из главнейших составляющих европейской кулинарии – Французская кухня. Она оказала огромное влияние на европейскую кухню в целом. Например, использование для приготовления блюд различных спиртных напитков, вина, коньяка или ликера взято именно из Французской национальной кухни. Еще одной немаловажной особенностью европейской кулинарии является содержание в блюдах большого количества разнообразных овощей. Самое главное её отличие — это использование натуральных и свежих, без различных химических добавок.
Само понятие Европейская кухня настолько внедрилось в нашу повседневную жизнь, что мы даже не задумываемся, что оно в себя включает. Но если разобраться в этом вопросе, вопросу, то ответ очень прост. Не существует европейской кухни как единого какого-то стандарта. Это понятие было придумано для выделения блюд Европейских стран, которых существует большое количество. И каждая страна имеет свои уникальные кулинарные рецепты, способы приготовления своих национальных блюд.
Современные рецепты европейской кухни были созданы из разнообразных блюд национальных кухонь жителей Европы. В процессе познавания отдельные блюда стали появляться в рационах других народов и распространились по всему миру. Европейская кухня стала трендом во многих странах.
Рецепты Европейской кухни вы найдете в этом разделе нашего сайта. Готовьте и радуйте своих родных и близких.
Популярный, очень простой в приготовлении и очень вкусный салат из огурцов понравиться вам и вашим родным.
Для приготовления этого салата понадобится: огурцы, лук, соль, сахар, уксус, укроп, перец горошек. Читать полностью «Салат из огурцов с луком «Зимний король»»
Сегодня предлагаем вам приготовить вкусное летнее соте из баклажанов.
Для приготовления этого замечательного, очень полезного блюда понадобится: баклажаны, помидоры, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, зелень укропа и петрушки, соль, сахар, перец, специи, растительное масло. Читать полностью «Овощное соте с баклажанами»
Канапе с селедкой по-ирландски — это блюдо в котором каждый ингредиент находится на своем месте. Готовится просто, а результат просто пальчики оближешь!
Ингредиенты: ржаной хлеб, картофель, куриное яйцо, сельдь, зеленый лук.
Для соуса: зерновая горчица, лимонный сок, сахар, оливковое масло, сливки, соль.
Кабачки по-венгерски — это самая вкусная закуска из кабачков, которая порадует вас и ваших близких своим необычным и потрясающим вкусом.
В этом рецепте мы будем использовать: кабачки, лук, чеснок, лимонный сок, сметану, растительное масло, орегано, сушеный базилик, зелень, соль, перец.
Читать полностью «Кабачки по-венгерски»
Запеченная рыба с помидорами и сыром — вкусное, нежное и полезное блюдо, которое прекрасно разбавит ежедневный рацион питания вашей семьи. Рецепт не требует особых кулинарных навыков. Для создания этого небольшого чуда будет использоваться довольно простой набор продуктов, которые можно купить в любом продуктовом магазине: рыба, помидоры, сыр, лимон, майонез и зелень.
Читать полностью «Запеченная рыба с помидорами и сыром»
Сегодня мы предлагаем вам один из необычных способов заготовки помидоров на зиму — это помидоры в желе. Это очень вкусное блюда, благодаря желатину помидоры получаются как свежие, да и само желе просто пальчики оближешь.
Для приготовления понадобится: помидоры, лук, чеснок, желатин, укроп, соль, сахар, уксус, лавровый лист, вода, черный и душистый перец. Читать полностью «Помидоры в желе на зиму»
Сегодня предлагаем вам рецепт освежающего салата, характерного для средиземноморской кухни, который взбодрит вас жарким летним днем и порадует ваших близких своим приятным и освежающим вкусом.
Ингредиенты: мякоть арбуза, манго, помидор, фиолетовая луковица, козий сыр, руккола, ростки фасоли, оливковое масло, бальзамический уксус, красный перец, соль, перец.
По данному рецепту получается очень вкусный кисло-сладкий и очень полезный пирог. Попробуете испечь этот песочный пирог с ревенем и он будет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты для теста: мука, сливочное масло, сахар, яйцо, соль, разрыхлитель для теста.
Для начинки: ревень, сметана, сахар, корица.
Янтарный апельсиновый джем — прекрасное лакомство, которое порадует Вас своим потрясающим вкусом и невероятным ароматом. Отлично сочетается с блинчиками или тостами.
Готовится очень легко и не потребует от Вас сложных процессов или постоянного контроля, чтоб ничего не подгорело. Поскольку джем из апельсинов по данному рецепту готовится в микроволновой печи.
Ингредиенты: апельсины, лимоны, сахар, вода.
Аппетитная утиная грудка с апельсиновым соусом это очень вкусное и ароматное блюдо которое подается во многих ресторанах мира. Приготовьте это чудное блюдо у себя дома, вы и ваши гости будут от него в восторге. Читать полностью «Утиная грудка с апельсиновым соусом»
Шницель по венски — популярное блюдо австрийской кухни! Его приготовление достаточно простое: тонкий кусочек отбитого мяса (зачастую это телятина или свинина), панируется в муке, яичной смеси и сухарях и обжаривается на сковородке.
Ингредиенты: филе телятины, батон или белый хлеб, мука, сливочное масло, яйцо, перец, соль.
Куриный стейк с овощами это очень вкусное, нежное блюдо. Приготовить его совсем не сложно, его может сделать даже человек который не имеет кулинарного опыта.
Для приготовления куриного стейка с овощами понадобится: куриное филе, морковь, сладкий перец, репчатый лук, кабачок, помидоры, сыр, чеснок, стручковая фасоль, перец и соль. Читать полностью «Куриный стейк с овощами»
Приготовьте флорентийский рисовый пирог от Джейми Оливера и ощутите его нежный, потрясающе ароматный вкус.
Ингредиенты для теста: сливочное масло, мука, сахарная пудра, соль, ваниль, цедра лимона, яичный желток, вода или молоко.
Ингредиенты для начинки: рис для ризотто, ваниль, сахар, сливочное масло, цедра апельсина, белое вино, молоко, яйца, сахарная пудра.
Финский суп из лосося (Лохикейтто) — это очень вкусный суп с насыщенным сливочным вкусом! Приготовьте Вам понравится! Читать полностью «Финский суп из лосося»
Салат «Стрелы амура» — это супер легкий, очень вкусный, воздушный салатик,который понравится вам и вашим гостям. Все кто пробовал просто от него без ума!
Ингредиенты: пекинская капуста, креветки, крабовые палочки, консервированные ананасы, гранат, майонез, соль.
Читать полностью «Салат «Стрелы амура»»
Фриттата по-испански — очень вкусное, сытное и сочное блюдо, настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина. Читать полностью «Фриттата по-испански»
