Салат Снежная королева: три восхитительных рецепта

Количество порций: 6-8 Время на подготовку: 30 мин Время приготовления: 15 мин Категория рецепта: Салаты, Праздничные блюда Кухня: Славянская

Салат Снежная королева — звезда любого застолья. Его слои создают гармонию вкусов, а внешний вид радует глаз. Классический рецепт с крабовыми палочками, вариант с курицей или новинка с копчёной курицей — выбирайте свой! Готовы удивить гостей?

Как сделать салат звездой стола?

Снежная королева — это не просто салат, а настоящее украшение. Его подают в прозрачных бокалах или формируют слои в кольце. Хотите новогоднее настроение? Добавьте этот салат к новогодним салатам!

Рецепт 1: Классический салат Снежная королева

Нежный вкус крабовых палочек и хруст арахиса — идеально для праздника.

Ингредиенты

  • Плавленый сыр — 2 шт.
  • Ветчина — 200 г
  • Яйца — 6 шт.
  • Крабовые палочки — 250 г
  • Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Арахис жареный — 100 г
  • Майонез — 350 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Для маринада: уксус (2 ст. л.), вода (2 ст. л.), соль (0.5 ч. л.), сахар (1 ч. л.)

Как готовить

  1. Лук нарежьте кубиками, смешайте с маринадом (уксус, вода, соль, сахар). Оставьте на 15 минут.
  2. Ветчину и крабовые палочки нарежьте кубиками.
  3. Яйца сварите вкрутую, отделите белки и желтки. Желтки натрите мелко, белки — крупно.
  4. Смешайте крабовые палочки, ветчину и желтки с майонезом (отдельно).
  5. Установите кольцо на блюдо.

    Кольцо на блюде
    Слои: 1) натёртый плавленый сыр, майонез;
    Слой сыра и майонеза
    2) желтки;
    Слой желтков
    3) маринованный лук;
    Слой мариновоного лука в салатном кольце
    4) крабовые палочки;
    Слой крабовых палочек
    5) натёртое яблоко;
    Слой натертого яблока
    6) ветчина;
    Слой ветчины
    7) измельчённый арахис;
    Слой измельчоных орехов
    8) белки с майонезом.

  6. Слой белков с майонезом

  7. Посыпьте оставшимися белками, уберите в холодильник на 2 часа.
  8. Снимите кольцо, украсьте зеленью или оливками.

Классический салат Снежная королева.

Рецепт 2: Салат Снежная королева с куриной грудкой

Изысканный вкус с грибами и черносливом — для гурманов.

Ингредиенты

  • Картофель — 250 г
  • Морковь — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Шампиньоны — 250 г
  • Куриная грудка — 300 г
  • Чернослив — 100 г
  • Грецкие орехи — 0.5 стакана
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Майонез, соль, специи — по вкусу

Как готовить

  1. Картофель и морковь сварите, натрите крупно.
  2. Куриную грудку сварите с лавровым листом, нарежьте кубиками.
  3. Шампиньоны нарежьте пластинами, лук — кубиками. Обжарьте на масле до золотистости, посолите.
  4. Чернослив нарежьте мелко, орехи измельчите.
  5. В кольце слои: 1) картофель, майонез; 2) грибы с луком; 3) курица, майонез; 4) морковь; 5) чернослив, майонез; 6) орехи; 7) натёртый сыр.
  6. Охладите 2–3 часа, снимите кольцо, украсьте.

Салат с куриной грудкой.

Рецепт 3: Салат Снежная королева с копчёной курицей

Пикантный вкус копчёной курицы и сладость ананасов — для смелых экспериментов.

Ингредиенты

  • Копчёная курица (грудка) — 300 г
  • Ананасы консервированные — 200 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Твёрдый сыр — 150 г
  • Грецкие орехи — 80 г
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — 300 г
  • Зелень — для украшения
  • Для маринада: уксус (1 ст. л.), вода (1 ст. л.), сахар (0.5 ч. л.)

Как готовить

  1. Лук нарежьте кубиками, замаринуйте (уксус, вода, сахар) на 10 минут.
  2. Копчёную курицу и ананасы нарежьте кубиками.
  3. Яйца сварите, натрите крупно. Сыр натрите, орехи измельчите.
  4. Слои в кольце: 1) курица, майонез; 2) ананасы; 3) маринованный лук; 4) яйца, майонез; 5) сыр; 6) орехи.
  5. Охладите 2 часа, снимите кольцо, украсьте зеленью.

Совет: Для лёгкого ужина попробуйте салат с редиской.

Трюки для идеального вкуса

Чтобы салат Снежная королева покорил всех:

  • Охладите ингредиенты перед сборкой.
  • Добавьте щепотку перца в майонез для пикантности.
  • Используйте свежую зелень для украшения.
  • Подавайте порционно для вау-эффекта.

Что может пойти не так?

Новички, не паникуйте, если:

  • Слои расплываются: Смазывайте майонез тонко.
  • Салат сухой: Добавьте больше майонеза в слои.
  • Лук горчит: Промойте после маринада.

Вопросы новичков

Можно ли без майонеза?

Да, используйте сметану с горчицей.

Как хранить салат?

В холодильнике до 2 дней.

Чем заменить крабовые палочки?

Креветками или колбасой.

Салат Снежная королева — будет ваш хит в этом году! Готовьте и наслаждайтесь!

Оцените рецепт:

0 / 5 (0 голоса)

Комментарии

1
  • Фото аватара
    Мария

    Очень симпатичный и вкусный салат. Моим гостям очень понравился. Спасибо за рецепт!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *