Салат Снежная королева — звезда любого застолья. Его слои создают гармонию вкусов, а внешний вид радует глаз. Классический рецепт с крабовыми палочками, вариант с курицей или новинка с копчёной курицей — выбирайте свой! Готовы удивить гостей?
Рецепт 1: Классический салат Снежная королева
Нежный вкус крабовых палочек и хруст арахиса — идеально для праздника.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр — 2шт
- Ветчина — 200г
- Яйца — 6шт
- Крабовые палочки — 250г
- Яблоко кисло-сладкое — 1шт
- Лук — 1шт
- Арахис жареный — 100г
- Майонез — 350г
- Соль, перец — по вкусу
Для маринада:
- Уксус — 2 ст. л
- Вода — 2ст. л
- Соль — 0.5ч. л
- Сахар — 1ч. л
Пошаговый рецепт:
-
Лук нарежьте кубиками, смешайте с маринадом (уксус, вода, соль, сахар). Оставьте на 15 минут.
-
Ветчину и крабовые палочки нарежьте кубиками.
-
Яйца сварите вкрутую, отделите белки и желтки. Желтки натрите мелко, белки — крупно.
-
Смешайте крабовые палочки, ветчину и желтки с майонезом (отдельно).
-
Установите кольцо на блюдо.
-
Слои: натёртый плавленый сыр, майонез;
-
Слой желтков
-
Слой мариновоного лука в салатном кольце
-
Слой крабовых палочек
-
Слой натертого яблока
-
Слой ветчины
-
Слой измельчоных орехов
-
Слой белков с майонезом
-
Посыпьте оставшимися белками, уберите в холодильник на 2 часа.
-
Снимите кольцо, украсьте зеленью или оливками.
Рецепт 2: Салат Снежная королева с куриной грудкой
Изысканный вкус с грибами и черносливом — для гурманов.
Ингредиенты:
- Картофель — 250г
- Морковь — 100г
- Лук — 1шт
- Шампиньоны — 250г
- Куриная грудка — 300г
- Чернослив — 100г
- Грецкие орехи — 0.5стакана
- Твёрдый сыр — 100г
- Растительное масло — 2ст. л
- Майонез, соль, специи — по вкусу
Пошаговый рецепт:
-
артофель и морковь сварите, натрите крупно.
-
Куриную грудку сварите с лавровым листом, нарежьте кубиками.
-
Шампиньоны нарежьте пластинами, лук — кубиками. Обжарьте на масле до золотистости, посолите.
-
Чернослив нарежьте мелко, орехи измельчите.
-
В кольце слои: 1) картофель, майонез; 2) грибы с луком; 3) курица, майонез; 4) морковь; 5) чернослив, майонез; 6) орехи; 7) натёртый сыр.
-
Охладите 2–3 часа, снимите кольцо, украсьте.
Трюки для идеального вкуса
Чтобы салат Снежная королева покорил всех:
- Охладите ингредиенты перед сборкой.
- Добавьте щепотку перца в майонез для пикантности.
- Используйте свежую зелень для украшения.
- Подавайте порционно для вау-эффекта.
Что может пойти не так?
Новички, не паникуйте, если:
- Слои расплываются: Смазывайте майонез тонко.
- Салат сухой: Добавьте больше майонеза в слои.
- Лук горчит: Промойте после маринада.
Вопросы новичков
Можно ли без майонеза?
Да, используйте сметану с горчицей.
Как хранить салат?
В холодильнике до 2 дней.
Чем заменить крабовые палочки?
Креветками или колбасой.
Салат Снежная королева — будет ваш хит в этом году! Готовьте и наслаждайтесь!
Очень симпатичный и вкусный салат. Моим гостям очень понравился. Спасибо за рецепт!