Салат в переводе с итальянского «salato» означает «соленый» или «блюдо с приправами». Первые салаты состояли из смеси зелени и лука. Такой гарнир принято было подавать к горячим мясным деликатесам. Со временем кухня пополнилась большим ассортиментом рецептов простых и вкусных салатов.
Салат – универсальное блюдо, которое можно приготовить и как легкую закуску, и как отдельное сытное, питательное яство. Все зависит от того, какие компоненты входят в состав и чем его заправляют.
Салаты встречаются во всех мировых кухнях. Наиболее популярными ингредиентами являются овощи, фрукты, мясо, рыба и морепродукты. Рецепты простых и вкусных салатов вы найдете в этом разделе на нашем сайте. Мы поделили все блюда по группам, чтобы вам удобнее было сориентироваться:
1) Овощные;
2) Фруктовые;
3) Мясные;
4) Рыбные.
В салатах допускается использовать как сырые, так и отварные либо тушеные овощи. Есть рецепты, когда рекомендуется смешать все составляющие перед подачей на стол. Отдельная группа салатов, в которых элементы выкладывается слоями. В целом вкусовая совместимость также влияет на общий вкус салата, однако повара не устают доказывать, что правильно подобранная заправка способна объединить даже, казалось бы, не сочетающиеся компоненты в одну вкусовую идиллию.
Салаты – это блюда, которые благодаря своим составляющим элементам могут быть очень питательными и полезными, ведь большинство витаминов содержатся как раз в овощах и фруктах. Помимо своей энергетической ценности, салаты это также источник клетчатки и растительного белка, которые крайне необходимы организму и взрослых и детей. Низкокалорийные салаты – находка для людей, мечтающих справиться с лишним весом.
Также ни одно торжественное застолье не обходится без нескольких салатов. Разноцветные элементы и яркая презентация могут сделать блюдо украшением любого праздничного стола. Сочетая привычные овощи и мясные ингредиенты с необычными соусами, можно получить совершенно новый вкус.
В качестве заправки для большинства салатов подойдут сметанный, майонезный или соевый соусы, йогурт, заправка из растительного масла, лимона и яблочного уксуса. Вкусные салаты получаются с итальянской смесью на основе оливкового масла, специй, чеснока и винного уксуса. Такая смесь подходит абсолютно для всех овощных салатов с зеленью.
Приготовление вкусных салатов – это всегда легкий и быстрый процесс. Нарезать овощи и другие компоненты, заправить их соусом – все это займет несколько минут.
На нашем сайте вы найдете рецепты простых и вкусных салатов и пошаговые инструкции их приготовления. Порадуйте свою семью новым звучанием привычных блюд.
Новогодние салаты 2024 помогут вам организовать праздничный стол. Такие салатики долго не задерживаются на праздничном столе. Они точно понравится вам и вашим гостям. Блюда достаточно простые, но тем не менее очень вкусные.
Ингредиенты рецепт 1: твердый сыр, грудка индейки, чеснок, яблоко, сельдерей, грецкие орехи, виноград, листья салата, сок лимона, соль, перец…
Читать полностью «Новогодние салаты 2024»
Салат Новогодние шары и мандарины — это прекрасное решение украсить ваш праздничный стол. Он не только красивый, но и очень вкусный обязательно понравиться вашим гостям и близким.
Ингредиенты: куриное филе, твердый сыр, яйца, майонез, грецкие орехи, морковь, маслины, зеленый лук… Читать полностью «Салат Новогодние Шары и Мандарины»
Салат с редиской и огурцом с легкостью подымет вам настроение, подарит весеннюю свежесть и придаст аппетита. Таки салаты можно готовить хоть каждый день, их разнообразие просто впечатляет. В статье приведены несколько, вкусных проверенных салатов с огурцами и редиской, которые помогут вам организовать свой домашний стол.
Ингредиенты для первого рецепта: редиска, огурец, яйца, сметана, майонез, зелень укропа, соль.
Салат со стручковой фасолью понравится даже тем, кто терпеть не может спаржи. Приготовление очень простое, продукты все общедоступные. Готовить его можно даже зимой, главное сделать запас из отварной замороженной спаржи.
Ингредиенты: куриный окорочок, яйца, огурец, лук зеленый,твердый сыр,майонез, мука, масло растительное. Читать полностью «Салат со стручковой фасолью»
Простой, легкий салат с консервированной горбушей, можно приготовить очень быстро и угостить своих гостей или просто приготовить на ужин. Подавать такой салат лучше порционно, красиво украсив зеленью.
Ингредиенты: горбуша в масле, белый хлеб, капуста айсберг,помидор, соленый огурец, красный лук, сок лимона, соль, перец.
Салат с консервированной рыбой «Желтые розы» будет прекрасным дополнением, как к праздничному столу, так и в будний день. Его приготовление не займет много времени и не потребует больших финансовых затрат.
Ингредиенты: сайра в масле, яйца, отваренный рис, лук, соль, майонез, зеленый лук.
Читать полностью «Салат «Желтые розы» с консервированной рыбой»
Салат с тунцом консервированным это то, что нужно для угощения гостей. Такое блюдо прекрасно дополнит меню любого праздничного стола, и не только. Сегодня хотим предложить вам несколько несложных рецептов салатов из консервированного тунца.
Ингредиенты рецепт 1: консервированный тунец, твердый сыр, куриные яйца, помидоры, зеленый лук, зерна граната, майонез.
Салат мимоза с крабовыми палочками — вкусный, солнечный, любимый всеми салат в довольно необычном исполнении. Готовить его просто и ненужно тратить много своего драгоценного времени. Просто вкусный вариант популярного салата.
Ингредиенты: крабовые палочки, куриные яйца, зеленый лук, сливочный сыр, майонез, сливочное масло. Читать полностью «Салат «Мимоза» с крабовыми палочками»
Такой закусочный торт с консервами и крекером можно приготовить и удивить своих гостей и близких. В основе закусочного торта-салата используется соленый крекер и рыбные консервы. В качестве консервы идеально подходят сардины в масле, но можно поэкспериментировать и с другой рыбкой.
Ингредиенты: крекер, сардины в масле, яйца, твердый сыр, лук, чеснок, майонез.
Читать полностью «Закусочный торт с консервами и крекером»
Салат Норвежский роман прекрасно будет смотреться на праздничном столе и отлично подойдет на повседневный ужин или обед. Салат интересен тем, что может заменить три самостоятельных блюда – гарнир, основное блюдо и салат.
Ингредиенты: консервированная горбуша или сардина, морковь, огурцы, зелень укропа, рис, сок лимона, соль, перец, растительное масло, майонез, листья салата. Читать полностью «Салат «Норвежский роман»»
Салат с говядиной и овощами без майонеза — это всегда очень вкусно и празднично. Они прекрасно смотрятся на любом столе. Не только смотрятся, но и быстро съедаются). Приготовьте и вы и ваши близкие будут в полном восторге.
Ингредиенты рецепт 1: отварная говядина, фасоль, болгарский перец, красный лук, чеснок, острый перец, грецкие орехи, молотый перец, соль, зелень, горчица, приправа «Хмели-сунели», уксус, растительное масло, вода, сахар.
Салат с куриной грудкой без майонеза это очень питательное, легкое блюдо.Такие салаты прекрасно подойдут для ужина и обеда, но и на праздничном столе их не оставят без внимания. Это просто и вкусно. Приготовьте и сами убедитесь!
Ингредиенты рецепт 1: куриная грудка, твердый сыр, красная луковица, огурец, листья салата, лимонный сок, растительное масло, чеснок, соль, перец.
Теплый салат с куриной печенью позиционируется как отдельное, самостоятельное блюдо, которое можно подавать без дополнительного гарнира. Оно очень питательное и в тоже время легкое. Таким салатом очень просто можно заменить легкий ужин. Это очень сытно и вкусно.
Ингредиенты рецепт 1: куриная печень, грибы, сахар, сливочное масло, листья салата, руккола, яблоко, помидор, оливковое масло, соевый соус, мускатный орех, перец, соль, ломтики батона, коньяк, бальзамический уксус, сок лимона, сок апельсина.
Салат с грибами и печенью без майонеза — просто великолепный и аппетитный салатик вполне подойдет для любого торжества или романтического ужина. Также его можно готовить и для домашнего сытного обеда. Все ваши гости и домашние будут от него в полном восторге.
Ингредиенты: грибы, говяжья печень, маринованные огурцы, корейская морковка, растительное масло, уксус, чеснок, лавровый лист, душистый перец, соль.
Салат снежная королева, просто замечательный вариант вкусного праздничного блюда. Готовить его можно также и для простого домашнего ужина,что бы разнообразить свой рацион. В статье приведены два рецепта салата. Рекомендуем вам попробовать оба варианта, вам очень понравиться.
Ингредиенты рецепт 1: ветчина, плавленые сырки, яйца, крабовые палочки, яблоко, лук, орехи арахис, майонез, соль, перец, сахар, уксус.
Скоро наступят самые долгожданные Новогодние праздники. А какой же праздничный стол без вкусных салатов. О новых рецептах блюд задумывается каждая хозяйка. Сегодня мы предлагаем вам приготовить салат в форме собаки на Новый год.
Ингредиенты: вареная колбаса, картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, лук, майонез, соль, оливки или грибы для украшения. Читать полностью «Салат оливье в форме собаки на Новый год»
Вкусные салаты на новый год порадуют вас своей простотой. В этой статье вы найдете два замечательных рецепта, которые понравятся вам на все сто процентов. Оформить их можно по вашему вкусу, любого новогоднего символа.
Ингредиенты рецепт 1: куриная грудка, яйца, плавленые сырки, картофель, лук, майонез, перец, соль, лавровый лист.
Ингредиенты рецепт 2: копченная куриная грудка, шампиньоны,яйца, лук, плавленые сырки, чеснок, растительное масло, перец, соль, домашний майонез.
Очень несложный, простой в приготовлении новогодний салат в виде собаки прекрасно украсит ваш Новогодний стол. Он заворожит ваших гостей не только своим видом но замечательным вкусом.
Ингредиенты: варенная колбаса, консервированная кукуруза, грибы, лук, яйца, картофель, морковь, майонез, соль, перец, маслины для украшения. Читать полностью «Новогодний салат в виде собаки»
Салат в виде свиньи на Новый год – блюдо которое займет центральное место в этом году на столе в новогоднюю ночь. Салаты интересно оформленные пользуются большой популярностью, особенно среди детей. С статье вы найдете 6 вкусных салатов в виде свиньи, которыми можно украсить любой праздничный стол.
Ингредиенты рецепт 1: мясо курицы, картофель, морковь, яйца, сыр, огурцы, соль, майонез, вареная колбаса, маслины, болгарский перец, зелень… Читать полностью «Салат в виде свиньи на Новый год»
Перец в томате на зиму — закуска, которая украсит любой праздничный стол, обогатит его своим непревзойденным вкусом и шикарным пряным ароматом. В этой статье приведены три замечательных, ранее проверенных, рецепта перца на зиму в томатном соке. Попробуйте приготовить и вам и вашим близким этот замечательный перчик обязательно понравится.
Ингредиенты рецепт 1: болгарский перец, чеснок, уксус, сахар, соль, подсолнечное масло, томатный сок.
Салат Березка — пикантный по вкусу и сытный салат, который мы обычно готовим зимой. Оригинальное оформление салата вызовет настоящий фурор у ваших гостей, и это блюдо просто мгновенно исчезнет с праздничного стола. В этой статье вы найдете несколько вариантов приготовления этого красивого и вкусного салата.
Ингредиенты рецепт 1: куриная грудка, шампиньоны, маринованные огурцы, яйца, репчатый лук, зеленый лук, майонез, растительное масло, чернослив.
Поводов приготовить тот или иной салат множество: день рождение, Новый год или обычный семейный ужин. У многих хозяек есть свои любимые салаты. Как правило, это вкусные салаты, которые нравятся всем и их приготовление не отнимает много времени. Сегодня будем готовить вкусное блюдо с морепродуктами — салат с кальмарами и крабовыми палочками.
Ингредиенты: Свежие кальмары, крабовые палочки, яйца, твердый сыр, майонез.
