Пирожки — это классика славянской кухни, любимая многими за свою простоту и разнообразие начинок. А основа любого пирожка — это, конечно, тесто.
Читать полностью «Идеальное тесто для пирожков: рецепты для вкусной выпечки»
Пирожки
Ищете рецепты пирожков, вкус которых способен перенести в бабушкин дом, где так пахнет домашней выпечкой? Тогда вам с нами по пути. Мы отобрали лучшие варианты классических пирожков с мясом, капустой в духовке, а также более экзотичных с творогом, помидорами и другими интересными начинками для сковородки. Вы влюбитесь в них с первого горячего кусочка.
Итак, давайте разделим вместе бесконечную любовь к этой ароматной, тающей во рту выпечке.
Хрустящие корочки
Корочка хрустит, начинка мягкая! Вот такой он всегда желанный любимый бабушкин пирожок.
Как приготовить пирожки? Есть мука, кефир, сковородка, считайте, половина сделана. Подойдет также простокваша, а если она просрочена на недельку-две, даже лучше. Важно помнить, чем кислее молочнокислый продукт, тем сильнее будет реакция с небольшими количествами соды.
Густая пенка во время замешивания – залог воздушного теста. Выпечка будет таять во рту благодаря добавлению свежей сметаны. Ее необходимо совсем немножко, можно даже приблизительно добавить. Смажете сформированные пироги перед жаркой взбитым яйцом – румяная хрустящая корочка гарантирована!
Такие разные начинки для пирожков
Перестаньте просить у подруг рецепты пирожков. Пусть они спрашивают у вас совета. А мы предложим, чем их начинить вкусно без лишних затрат.
- отварной рис + яйцо;
- фасоль + орехи;
- капуста + яйцо;
- вишня;
- грибочки;
- картошка;
- мясо;
- сосиска;
- куриные потрошки;
- ливер;
- картошка с зеленью.
Сделать обычную картофельную начинку сытнее, богаче можно с помощью ветчины, твердого сыра, черного молотого перца, сливочного масла. Для более выразительного вкуса пирожков вместо ветчины можно взять немножко поджаренного бекона.
Хочется сделать нечто особенное? Только представьте довольные выражения лиц членов семьи во время снятия пробы с пирожков с карамелизированной грушей. Причем подойдет любой ее сорт. А волшебный тандем сливочного, масла, сахара, ванили сделают свое! Рецепт таких пирожков понравится многим.
На пике вкуса!
Знали, что сильно газированная минеральная вода придает тесту божественную мягкость? Почитайте подобранные рецепты приготовления пирожков. На vomenu.com можно в два счета разузнать секреты идеального теста.
Муж спрашивает, что подарить? Заказывайте хлебопечку. Она станет прекрасным помощником в выпекании вкуснейших пирожков.
Только представьте, кефир, яйца, муку, соль, разрыхлители и другие ингредиенты можно за раз забросить в чашу — и гладкое, упругое тесто вымеситься само. А потом можно будет налепить много пышных красавцев, быстро испечь, устроить праздник для всей семьи.
Рецепты пирожков на скорую руку
На приготовление любимых пирожков не хватает времени? Не отчаивайтесь. Женский портал vomenu.com знает, как готовить быстро, вкусно, а также элементарно просто. Наверняка, вы даже не подозревали, что на основе взбитых, яиц, сметаны, воды можно создать такое изумительное тесто, которое не нужно долго замешивать, ожидая, когда подойдет. А оно существует и ждет-не дождется ваших рук.
Порадуйте близких вкусненьким! Смотрите рецепты пирожков с фото на сайте и замешивайте прямо сейчас.
Предлагаем Вам сегодня приготовить пирожки с рисом и яйцом в духовке. Готовить их будем из дрожжевого теста без содержания яиц. Пирожки с рисом и яйцом приготовленные из такого теста долго остаются свежими, они не черствеют несколько дней и остаются мягкими.
Ингредиенты: мука, молоко, растительное масло, дрожжи, сахар, соль, рис, яйца, сливочное масло. Читать полностью «Пирожки с рисом и яйцом в духовке»
Если собираетесь на пикник, в дорогу или хотите испечь что нибудь вкусное и сытное, то пирожки с мясом в духовке просто замечательный выбор. В этой статье мы предлагаем вам три рецепта этой вкусной выпечки. Выберете подходящий для вас и побалуйте своих близких замечательными ароматными пирожками.
Ингредиенты рецепт 1: мука, дрожжи, вода, сахар, яйца, молоко, соль, сливочное масло, свиной фарш, лук, молотый перец.
Жареные пирожки с капустой и яйцом -это лучшее решение для сытного перекуса. Готовить такие пирожки настоящее удовольствие они всегда получаются вкусными и очень красивыми.
Ингредиенты рецепт 1: мука, сухие дрожжи, соль, сахар, вода, капуста, яйца, растительное масло.
Ингредиенты рецепт 2: сметана, сливочное масло, сахар, соль, сода, мука, капуста, лук, яйца, вода, соль, перец, растительное масло.
Читать полностью «Жареные пирожки с капустой и яйцом»
Чтобы приготовить пирожки «Бомбочки» не нужно экзотических продуктов и больших финансовых затрат. Такая выпечка всегда будет пользоваться большой популярностью среди ваших друзей и близких.
Ингредиенты рецепт 1: мука, соль, сахар, растительное масло, кипяток, творог, зелень петрушки или укропа, чеснок, помидоры.
Невероятно вкусные, жареные пирожки с вишней приготовленные на без дрожжевом тесте, прекрасно подойдут для быстрого перекуса или дружеского чаепития. Рецепт несложный и не требует много сил, готовится из традиционных продуктов.
Ингредиенты:кефир, сахар, яйца, мука, соль, сода, растительное масло.
Для начинки: вишня, сахар.
Пирожки с ливером на сковороде — невероятно нежные, ароматные с очень вкусной начинкой. Их приготовление не займет много времени и средств. Жареные пирожки с ливером не отменено порадуют ваших домочадцев и гостей. Давайте попробуем приготовить их из дрожжевого теста, основой которого будет молоко или кефир.
Ингредиенты рецепт пирожки на кефире: кефир, дрожжи, сахар, соль, мука, растительное масло, легкое, куриная печень, куриные сердечки, перец.
Ингредиенты рецепт пирожки на молоке: молоко, яйца, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, мука, лук, свиное сердце, легкое, перец
Используя самые простые ингредиенты, доступные по цене абсолютно всем, вы смежите приготовить нежные, румяные картофельные пирожки с капустой. Вся семья испытает истинное наслаждение, когда на стол подадут эти ароматные пирожки с домашней сметаной, как говорится, пальчики оближешь!
Ингредиенты для теста: картошка, яйцо, мука пшеничная, соль.
Ингредиенты для начинки: капуста, морковь, лук, лавровый лист, душистый перец, соль, растительное масло для жарки.
Любимое блюдо всех времен и народов — пышные, пористые, румяные с тонкой хрустящей корочкой, пожаренные на сковороде, приготовленные по бабушкиному рецепту пирожки на кефире.
Приготовим вкусные пирожки с разнообразными начинками и двумя видами соуса, для сладких и не сладких пирожков.
Ингредиенты: кефир, сметана, мука, сода, сахар, соль, яйцо, растительное масло.
Если Вы очень любите печь пирожки, но при этом не любите возится с тестом, этот рецепт ленивых пирожков для Вас.
Чтобы приготовить ленивые пирожки понадобиться: кефир, яйца, сметана, майонез, сода, оливковое масло, сахар, мука, сосиски плавленый сыр и горчица. Читать полностью «Ленивые пирожки»
Фаршированная картошка с ветчиной и сыром приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной нежной с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: картофель, ветчина, сыр твердый, лук репчатый, сливочное масло, петрушка, соль, перец чили молотый, молотый черный перец, зеленый лук, мука, яйцо.
Читать полностью «Фаршированная картошка с ветчиной и сыром»
