Вкусный и полезный Суп пюре из овощей и куриной грудки – это не просто диетическое блюдо. Им можно накормить всю семью, а дети обязательно попросят добавки.
- соцветие брокколи;
- морковь;
- куриная грудка;
- соевый соус;
- ломтик хлеба;
- зелень петрушки.
Итак, нам нужно: соцветие брокколи и тёртая морковь,
а также куриная грудка. Грудку нужно порезать на кусочки и предварительно замариновать в соевом соусе. Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки или обычную кастрюлю,
добавьте немного воды и отваривайте 30-40 минут. Готовые продукты поместите в чашу блендера, перемелите в кашицу и разбавьте бульоном до нужной консистенции.
Теперь готовим сухарики. Серый хлеб нарежьте кубиками и подсушите в микроволновой печи или в духовке.
Суп поместите в тарелку, украсьте зеленью петрушки.
Посыпьте сухариками. Дополнительно солить не стоит: соевый соус, в котором мариновалась грудка, придаст необходимый вкус и аромат. Приятного аппетита!
